8 J- l' u: W, Q/ G, A公仔箱論壇
. X8 g( T( ^, ]+ j; p4 M wtvb now,tvbnow,bttvb我們都喜歡緬懷舊日的好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; h% p9 o/ w d
( I" {# q* I9 ~1 z4 R' ?公仔箱論壇像大坑，人們總是一窩蜂想起舊房子老食堂，惦記炳記大牌檔的奶茶香，順興的滑蛋叉燒飯……「梗係舊時好，舊時街坊特別親密，人情味特別濃厚。」住了57年的老街坊強伯如是說。
$ U2 @2 x* t' ftvb now,tvbnow,bttvb" {& b; j: O2 V% `/ Z
但新，又是不是一定不如舊？4 b, s; _+ q( \' S. H
大坑，這幾年新的食店越開越多，逐漸形成了搵食新陣地。店面，大多只有三、四百呎，全是小本經營，大多是老闆一人身兼數職，所以，這兒的店很有個性，或者，味道不一定能打動每個人的味蕾，可是，誠意肯定是外頭連鎖式食店不能媲美的。
, a3 ^! O3 m! s8 ~
+ b! ?! `' e, H$ o* S) C( qtvb now,tvbnow,bttvb在奮力留住舊味道的同時，這些生力軍正努力地創造自己的特色，延續大坑的美食情緣，怎能不支持呢？
/ E9 Y" {2 y5 ?9 D公仔箱論壇os.tvboxnow.com( h) [' k1 H3 a( \& O& C
9 Q2 ^+ Y* e- [9 i0 {os.tvboxnow.comPop it主廚，在大坑工作兩年tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ T7 c9 R1 s& e4 [+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 m4 I+ u9 `& N, |
「越來越多不同的酒吧食肆，全部很有個性的。
0 R- d2 R5 U. Q3 `9 D) y8 Q% E: s" L. k4 C+ Z" ? Y" r3 q6 o
 公仔箱論壇* u- v+ R8 R& m
（左起）Jeffrey、Ruby
9 w5 s; ~0 }5 R; n: z1 o公仔箱論壇經營NOCTE約四個月/ k E! }8 j% Z m9 \
/ u9 R' ?; x+ c, N; T1 L3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多元文化 公仔箱論壇2 T1 j( g9 v0 \1 m$ F) F4 E# @
「甚麼國籍的人都有機會遇上，這兒的接受能力高，可容納不同文化。」
' f& G/ j; N3 N$ _5 A" G6 K0 H- hos.tvboxnow.com$ t. [: ~/ n2 a, e2 Y2 b
 公仔箱論壇- @# b5 l( O' v' n- p7 F6 V' u4 P$ j
（左起）Kethena、Ricky、Jess
\; H/ q% E/ y" ~8 A' B; r' ^, C" H v半年前開設:jrinktvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 E. r+ A3 y4 m- M' n' e
5 t6 k \* }; X- L5 U. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低調寧靜 : l' K* h L( Z2 V- h: q3 D
「沒有旺角和銅鑼灣的喧鬧，尋常日子就是寧靜，很舒服。」
5 H l9 L: @: k8 z2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& q* E7 P9 O, c Y9 Z0 }/ ptvb now,tvbnow,bttvb
1 v) y( |! b! H! Z/ I) ?2 c. jMay os.tvboxnow.com/ ^) x7 w: \: G4 ~
家住跑馬地，經常來大坑，剛開了Bakers Corner餅店
1 ]+ f9 z% R! |* d1 a1 u. a公仔箱論壇. b( r2 K0 I5 `, a, o
靜中帶旺 / z. g1 M% l9 U3 ]# K3 H4 G1 o) Y
「平日很寧靜舒服，可以專心做餅。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 Z2 u8 n5 D3 P/ p+ l
os.tvboxnow.com/ k( L$ u; l! }6 S F6 a2 u% R
 tvb now,tvbnow,bttvb% I% ~; R" ?1 E
（左起）Meiling、Ethan
& a& u- G( N3 o* H( o% {, pLoooop店主，剛進駐，了解中+ G: N& @0 y! w3 s1 u7 z
9 D; }+ P2 ^( D- \tvb now,tvbnow,bttvb夠Stylish
6 s7 O6 o0 f4 B9 q/ v( B) O) u「大坑多新餐廳，很多有個人風格，食客消費力強。」
& F7 D" B) p0 C3 I& Gos.tvboxnow.com
* J& S4 o8 g$ o+ e& {
% Z7 z( z8 [3 f. P公仔箱論壇（左起）John、Tracy、Chloe、Pinky、Hei
' |& Q @1 l; D2 K4 U2 {& ZLe Loup合夥人，流連大坑半年公仔箱論壇* S1 f6 n! S0 V; d
tvb now,tvbnow,bttvb- r. W; E+ O _: A& b" C9 z
勝在優雅 % p1 a! ]2 d+ x
「大坑人總是從容不迫的，環境很悠閒舒適。」
4 k: f. v+ t% J" K/ G+ Z: m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X/ ~' \5 h1 @' \9 { qos.tvboxnow.com[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150621/large/fb502p.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb' K7 K- f: ]/ u# n
4 J ~( Q2 k& ]tvb now,tvbnow,bttvb
( C' Q, O. V! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 劉志強 $ k8 l- @8 A4 l* ^8 \% n7 G1 j
強記菜檔，第二代老闆，大坑為家57年! O9 B& G8 Y9 v k, K# y
; v% e9 a2 ~2 P8 ?* r! c) _: T i5 o* w鄰里有情 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ c% P3 V5 ~7 H; D' q0 @; K
「以前有人情味得多，但現在鄰里關係仍算不錯，大坑人一定幫大坑人。」
( A) f1 k6 R0 g: S0 L公仔箱論壇
% T4 \8 C: Z7 D. V8 \; W 公仔箱論壇% t1 W5 F9 r5 T, S+ B: f6 W" g q
Isabella tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 z5 }8 R! a2 O0 y6 i, D5 z2 s$ |3 {
素食．微調店主，兩年前搬入大坑+ H& g# [) o0 H+ [7 W, n7 l* H
' j0 k# |5 `- G2 g( I人人斯文& T" t5 @4 _9 Z5 I
「在大坑總會遇上明星或者模特兒，而且多數人的行為舉止都特別斯文。」
4 ^) y6 h4 P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
E- f4 k4 Y) C3 f! _! H tvb now,tvbnow,bttvb+ v, o8 [5 R% m3 T
法式西多士用煎代替炸，又配上不同新鮮水果，美味又健康，這種營養餐天天食也願意 $108% V) r6 M# J* p$ S/ h: r, l" h
% J" {0 G% ~3 l( r0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康餐 營養師主理
$ ^& z u6 f) @ n# c, ~, `大坑，就是有種包容的能力。所以，冷巷裏可以有很港式的大牌檔車仔麵，橫街上亦可以有很高檔的日本菜意大利菜等。但像NOCTE以健康餐打正旗號的卻只此一家。os.tvboxnow.com1 l0 |% i4 l+ e2 R" k" {& g9 Z
! f$ T8 Y) J' \2 Q u6 los.tvboxnow.com千萬別被健康又營養餐嚇怕，以為這裏的食物會很寡很難吃。在政府醫院擔任營養師的小伙子譚健安（Jeffrey），認為香港很多所謂重視健康的人都走火入魔，「極端到無油無鹽無糖甚至無肉，吃得痛苦。所謂營養餐，可以好正又好味。」才二十出頭的Jeffrey認真地說。他在澳洲念營養學，一直喜歡下廚，一向怕吃沒有味道和一味講求健康的菜式，所以他跟兩好友開餐廳前，決定做健康菜式，讓人吃出一種被寵愛的感覺。
5 K: q' d$ {3 {8 Y" U1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v6 R% {0 y# X" Z$ |Jeffrey的營養餐，從不提卡路里，每道菜的配搭都經過精密計算，引入味道佳但沒有反式脂肪的食材，菜式端上桌，款款色彩繽紛，味道也保留食材的原味，叫人吃得開心。但畢竟打着健康旗號，如果在競爭太大的銅鑼灣開店未必做得住，最後選了大坑做試金石。「租金相對平宜，距離銅鑼灣卻不遠，最重要是這區多中產人士，接受新事物能力較大。」就算家住大埔，Jeffrey還是選擇大坑，希望營造像巴塞隆拿的小店氣氛，可令大家晚晚光顧，次次吃得滿足又健康，也為此，小店才改名Nocte，即拉丁文中夜晚的意思。
) r' H. ^& J- R: @) r( utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# Q# @; S+ t- F4 i; V6 p2 j
NOCTEtvb now,tvbnow,bttvb5 N' Z, P/ L3 e* s6 D
大坑華倫街
" M1 q+ H4 m' z* X公仔箱論壇
& K; w0 b' b7 ^# C2 v6 l, T0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 t! |7 l. E3 k5 p! j D
清蒸海鮮 九重塔保鮮
; [! A5 R# K" F9 E4 s) Ztvb now,tvbnow,bttvb韓國的九層塔清蒸海鮮（採用蒸氣方式蒸煮海鮮），可以說是這陣子最流行的美食。不過，吃過的都知道，不少所謂即場蒸，都是事先在廚房蒸至六、七成熟，再放在客人的桌上翻蒸，海鮮應有的鮮味早已煙消雲散了。浣紗街新開的九重鮮，趕上蒸海鮮熱潮的水尾，卻有本事晚晚爆場，因為店內由蒸爐、枱凳到餐具等等全部直接從韓國運來，是名正言順由生到熟，全是在人客面前蒸，沒有前期加工，所以才能留得住每層海鮮的鮮味。不過，對於吃慣蘸醬油伴吃的港人或者會認為除了鮮味，便沒其他味道了。好在鍋底的豬腳粥真的百吃不厭，特別是吸收了九重塔上各種海鮮流下的汁液，味道不鮮才怪。美中不足的是，大概因為店在一樓，沒有窗口，密室似的空間感覺略為侷促。來大坑，個人喜歡就是透過一道道落地玻璃、又或索性坐在街邊，邊吃邊看看行人路上的一道道風光。os.tvboxnow.com- O1 U7 N2 T; v4 a
公仔箱論壇( o/ `" _/ {3 Q) h
 tvb now,tvbnow,bttvb' b- c: \# h' K% z* U
足足九層塔，要大班朋友一起吃才好玩。每位$258，兩位起
4 z: K* a& K5 P; c8 V( fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! s7 ^! r) g- d, Q" M- X
' d6 ~, A) _( a+ t2 D5 D公仔箱論壇有韓國海鮮，亦有本地海產，最緊要新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb% H: [9 D, X; A+ g! N% l; J/ p
os.tvboxnow.com1 }; s! n' d0 e9 z1 l; w
九重鮮
4 B: v3 k+ M- Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑浣紗街浣紗閣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 c9 V, z# P9 g+ z
^1 D9 L6 R+ G: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' s2 O6 k+ l3 R6 W
打卡熱點 原隻龍蝦卷
+ o( ~# ~2 R2 N( v% {: @os.tvboxnow.com主打熱狗的Pop it可以說是近期大坑最火紅、人人愛打卡的食店，一室的黑和白，是入型入格的美國風情。店內提供12款熱狗選擇，熱狗腸用上只此一家的牛肉腸，是老闆特別託人在美國找回來，因為腸仔比一般的短（只有五吋左右），所以連包也要特別訂製，口味除了最基本的美式熱狗（American Classic）和港人熱愛的Cheesy Dog，還有一些較特別的如Sichuan Dog（四川）、GOO LO（即咕嚕），但最受歡迎的一定是Lobster Roll龍蝦卷，採用波士頓龍蝦，每日即煮即拆，而且全部人手原隻拆肉，非常新鮮彈牙，為了保留最原本的龍蝦鮮味，連配料和醬汁都刻意下淡一點，故吃每一口都是龍蝦，口口是鮮和甜，好吃到不得了。唯一問題是貴，一個賣二百多元，真的好貴，不能經常吃。' @8 L+ i( l' T4 j* u9 U% f/ A$ M
- b( y0 Z7 {$ i! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有，我最欣賞的，是搬了來大坑三、四年的幕後老闆，因為愛上這區守望相助的深厚鄰里情，決定盡量採用區內的食材店，自己做生意之餘，也幫人家一把。例如熱狗包是區內麵包店供應，馬鈴薯來自有60年歷史的強記菜檔，目的就是為了大坑店幫大坑店。「這兒個個人都好隨和，超級有人情味，我雖然搬來不算很長時間，但感覺像住了很久，相信香港沒甚麼地方能找到這感覺了。」從三藩市回流、不願上鏡的老闆娘說。 6 U2 u" e/ Z y1 R# [$ |
% ]7 S5 i8 K) ]/ P( U& `6 c
# N, Q4 o, x; a) V. { k- Yos.tvboxnow.comLobster Roll $256os.tvboxnow.com7 I7 b( I* @: J4 ]: d
原隻拆肉龍蝦十分彈牙鮮美，必試。os.tvboxnow.com1 R+ G8 r; }7 ?/ P$ ]
' g8 G- H: T( z. c6 u! e; R- i# b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; r2 I( K9 n4 W* f
每日只入二十多隻龍蝦，所以手快至有得吃。: ^5 A3 l! O* |- m) U1 G) k* T
# w4 z; F. j1 o5 N- U/ c p6 ^" r$ [ J! P# k
店內有一系列美國搜羅回來的辣椒醬，嗜辣者必興奮。
) [, h' _( y9 s# W% ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* k) | d& |; P
Pop it% d* M0 o% X9 Q: J9 X
大坑新村街
7 t; L6 E1 ^# [( I% G3 s) V- X2 J$ mos.tvboxnow.com" o) I2 ]0 ^# l+ V O7 H5 T
7 d, Y) X, k" d: u; r4 @
與「狼」共桌 主打法瑞菜 " ^, [) d& J$ R
一條大坑有三條新村街，打直又打橫，所以不是靠那一道雕了花的白色大閘，很難認得Le Loup。Le Loup是法文中狼的意思，叫狼，因為這麼小小的一間店有股東14人，人多，手腳亂，用狼是比喻團結，是股東之間對自己的囑咐，也是對香港的祝福。; W5 f& N& t! H/ U4 l
% }$ f! Y' P' J言歸正傳，這14個朋友合作開一間Bistro格局的餐廳，一開始就是因為大家都是饞嘴一族，常常希望找個地方可以方便一班朋友分享美食，而因為其中兩個發起人一個愛瑞士菜一個愛法國菜，餐廳就找來有二十多年西餐經驗的師傅，專賣這兩國的特色菜。選擇大坑開店，源於其中一個女生在大坑長大，有情意結，造就這個供朋友聚會的小店落戶於此，價錢親民，因為主要招呼朋友和區內居民，也因此，位置不起眼也不介意。tvb now,tvbnow,bttvb1 O# R) v1 D5 A
tvb now,tvbnow,bttvb; p* K- z$ S ~* Y( T2 C( O3 Z/ q
6 `4 n9 x( M: a/ j% C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒香蒜忌廉煮法國藍青口 $98
: W, S, s4 J, w. u! I' t公仔箱論壇忌廉汁做得好，蘸麵包吃一流。
3 U: W7 f" s8 |) u3 E. _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# x$ V9 ~( d; q, ^# b* ^# l8 b @
0 C" L. l" I3 W1 l4 B+ g' T黑松露菌意大利飯 $138
" @8 h+ N4 y9 G6 y* e2 E& G. yos.tvboxnow.com意大利黑松露菌味香撲鼻，最喜歡米煮至八成熟，不過軟不過硬，好味。os.tvboxnow.com/ e' b6 R! C0 B) b2 F
os.tvboxnow.com U* C% a* X/ c7 o- p
# Q. Z& K& C. ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為餐廳名叫狼，特意擺放狼裝飾。os.tvboxnow.com0 T! `" S% m. M$ v! q
. S$ k8 K) T: Y$ O. H5 H/ O) XLe Loup
* d! b! Z# \: t9 d N. a大坑新村街
$ l" S3 Z# |# U: u+ [* d HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n+ L0 K* Y2 h7 x% \1 j4 w# W公仔箱論壇
: u; A! s# Z' e( \* h1 Qtvb now,tvbnow,bttvb型格茶舖 茶葉玩配搭 os.tvboxnow.com6 J8 L* Z8 e, C U
位於轉角位的:jrink，是我很喜歡的小天地，店以賣茶為主，牆上一列逾80款的茶罐，有白茶、烏龍、綠茶、紅茶，全是老闆胡瑋玲（Jess）從世界各地搜羅，有些是大家耳熟能詳的茶名，有些名字古怪，例如Midnight in Paris、Lost in Thai、Elephant Dream等等，單看名字根本無法估計當中的味道，「它們都是我按不同茶葉的特性調配出來的味道，獨一無二。」年紀輕輕的Jess說，因為愛喝茶，所以就算自己不是專家，也膽粗粗開舖。她的茶，因花過心思，故茶味都令人有耳目一新的感覺。她還刻意買來Alpha Dominche的Steampunk4.1蒸氣虹吸式咖啡機，令泡茶時可保持茶溫，放在店中央，配搭得入型入格。住在九龍，特意來大坑開店，不愛上鏡的Jess笑說因為大坑夠低調，可以舒服泡茶。喝茶，本來就應很悠閒的，如果店子開在大街上，便沒有現在的悠閒自在了。讀設計出身的Jess，為不過三百多呎店舖，設計得空間感十足，令人一坐下就想賴着不走，特別在炎熱天氣下，這兒是唞唞氣的好地方。
& [2 B( n! \- m" k3 |% htvb now,tvbnow,bttvb
- |2 ^0 S5 b1 x7 G- E. ?0 p3 j8 K' O & _ u: h2 B! m( S% L d: N
:jrink的環境舒適，是可以hea足一日的地方。
9 W3 {% a7 B1 l5 M* [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* H; C% ~3 a3 j, Z4 g' G# V
 os.tvboxnow.com' u+ X. f: t, a* J& z( _! W: V
白茶plain lemonade $52tvb now,tvbnow,bttvb& t7 z. y# N( a) o1 A" s/ o
入口帶檸檬清香，適合炎熱的盛夏。/ ~! O) m' _0 S m7 f
公仔箱論壇* ]2 v6 W8 f0 T( L9 A. I
:jrink
+ I( |) X4 o/ w: n8 }* |) z5 d! d2 l大坑安庶庇街
: v% }; s5 M$ e- Y) h* g+ a8 x7 {tvb now,tvbnow,bttvb
' ]. j/ ]6 m3 b! i7 k' m3 `1 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ]# g1 K, x3 H
. K+ J, f" l6 n' x wos.tvboxnow.com鳳梨曲奇一打 $98
: j( ?! G7 m" z1 a3 E用新鮮鳳梨煮熔再用曲奇皮包好焗至金黃，吃一粒便停不下來。
. y0 `0 _9 @3 e6 ~4 B公仔箱論壇
% [. ?$ w. p( `& U$ n, o: Dos.tvboxnow.com限時限量 手做鳳梨曲奇
7 S" _9 P0 H1 itvb now,tvbnow,bttvb在新村街的盡頭，有一間髹了粉紫色的小店，名字叫Bakers Corner，外表像東京小區的小餅店，只是我來了四天都摸門釘，要不是一回在:jrink嘆茶，可能我跟Bakers Corner的主理人張文寶（May）就此擦身而過。本來過着少奶奶生活的May，一直很喜歡整餅，甚至赴瑞士幾個月，只為學整餅。她之前做的曲奇和蛋糕，大多是送給朋友，後來跟同樣喜歡整餅的女友人說起，三個女人一時興起，就決定開間小餅店，當萬事俱備，兩個拍檔卻以私人理由放棄了。「洗濕了頭，租約又簽好，我也只好硬着頭皮堅持下去。」May很無奈的說，小店人手不足，一雙手根本做不來，所以店只能開周四至日，其他的日子，有時放假，有時留在店裏做預訂貨，就是不會也不能天天打開門做生意。May的拿手好戲是以新鮮鳳梨做曲奇，入口是陣陣鳳梨香，卻沒有一般鳳梨酥的甜膩。可是只得一對手，味道再好都未能大量製造。只是，在大坑居住的友儕間，這轉角粉紫色小店，已是買餅聖地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 W2 ^6 X+ [: |* P5 @- O
0 ^1 S7 L9 Q# u r! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bakers Corner
+ P! _- U' ~. x. A4 M! {& |公仔箱論壇大坑新村街
, L5 n- {0 J2 E% S, w6 r* ?os.tvboxnow.com( H: L/ f0 U' f) I8 U' R
9 Z/ E+ _: J4 O' o公仔箱論壇 2 T0 c: {3 a6 b, B- ^0 w
意大利素飯餐 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X# K; k! t& z2 y
飯帶微微的酸和甜，開胃之選。
& H9 W, s. U# l( l4 y
' v1 z1 E! N# r7 {* V* Otvb now,tvbnow,bttvb西式素食 趙增熹係fans os.tvboxnow.com* t/ H' T: h/ N1 Z6 Z
開業年多的素食．微調，是不少明星光顧的西式素食小店。店主袁淑茵（Isabella）笑笑口說趙增熹幾乎每周來一次。經營西式素食但Isabella說自己一直未能食素，因為街外沒有令她能下決心吃素的餐廳，本來開中式糖水店的她為了健康，才心生開西式素食店的念頭。在大坑住了兩年，她發現大坑很多食肆，卻沒有一間主打素食，而大坑人很多都是追上潮流又追求健康，於是決定開素食．微調，希望令自己和更多人吃素。「每次吃完素都好舒服，只是香港大部份的中式素菜很油膩，令人錯以為素就是這樣。」所以她做的西式素食只強調用新鮮的蔬果，再配以西式煮法，將素食變奏。像意大利素飯，五顏六色煞是吸引，吃下是蔬菜的甜美，當天天大魚大肉時，這一口清甜的素飯，煥然一新。tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 d0 U H4 e; S/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ X* W; c# i E/ B
素食．微調
4 R( Y8 H/ U3 l0 ^" O/ P公仔箱論壇大坑銅鑼灣道/ W6 w" H; @- p# z/ n, c) `
公仔箱論壇7 f E2 b- E, d6 b+ L* W3 w J
os.tvboxnow.com* X. v7 n/ O0 h( t. e
可愛雪糕 連紙都食得
1 f1 o8 s4 W6 V在浣紗街口，最近天天都有一大堆年輕人集結，為的是一嚐連紙都食得的雪糕。老老實實，雪糕味道不特別好吃，但賣相就真的天下無敵，特別是以米紙打印的可愛公仔，又企鵝又太空人又心心花花，全部帶有童畫氣息，是相機先食的最佳對象，少男少女小朋友都肯定被迷住。開這店的蔣兆鵬（Ethan），從小就很喜歡吃雪糕，但又覺得吃完棄掉雪糕包裝紙浪費，於是想到現在由紙到裝飾都可以吃下肚的雪糕，最有誠意之處是所有東西，由曲奇杯、棉花糖到米紙都是一手一腳自製，全是心機之作，而選上大坑，就是看中了其格調stylish，形象跟他的雪糕很夾。
2 N* r; b( U, s: G6 C2 A公仔箱論壇# I! L2 ]" T% ~! h, `
可能因為開業不久，雪糕又要逐個做，等候時間嫌稍長。加上店子位於十字路口，人流不斷，在夏天攝氏三十幾度的高溫下等了又等，確實有點難耐，好幾次我帶着小孩等到不耐煩想離開之際，又見Ethan和拍檔埋頭苦幹，最終還是留下來繼續等。" e$ p& J: \7 r+ |4 i
0 O8 G1 w' I0 J& { j, ttvb now,tvbnow,bttvb
: D" A. `* P( }tvb now,tvbnow,bttvbXOXO $530 r6 {4 s2 S6 e) ~5 i( F( l
心心花花米紙圖案配蘸了焦糖的士多啤梨，外形靚絕。: L3 A+ f- I0 [ N) h7 v1 z
, |3 ~- |. [5 |# _1 y7 a! } " `. l+ X% v7 a6 b
Blue Moon $500 g M* c6 f3 C* m0 X& i
帶點藥水味的粉藍雪糕配略為燒過的棉花糖，如夢似幻。
" W' h3 Z8 Y( T+ b7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ J, l/ O2 Y8 J f2 K
# t* U( |5 o8 ?& Ktvb now,tvbnow,bttvbIce s'more bar $42tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( z$ z( L( ?& w1 ^) y
棉花糖包着朱古力雪糕，再用火燒一燒，賣相吸引。
' M D* r: H% E6 t0 D6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d c6 w1 ~: X8 C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Loooop
, {1 X/ R( x7 }0 ]( ros.tvboxnow.com大坑浣紗街 |
發表於 2015-6-21 07:07 AM
| 