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[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. B: s2 q8 J4 v: Y
鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
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* R: l1 C3 n, f8 ?調味:     0 I* R/ U3 d, y- S; l0 z# l
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& j5 y+ s! j# y

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做法:     ; d; x+ i+ e" D$ R
1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。5 d# p, D. g/ w; W( w
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2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。
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3 K; G, T2 l# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。) \; I3 V/ u: V+ T

" Q' C9 S- j/ {) C5 X: d8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料炒至汁收乾。
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