材料:
* ]5 q* ?8 K2 U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇4 q) ` O6 ~5 b% k
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, e* |" J |& i
4 W( H0 _2 W; i. \6 ]5 \' Y% ^ |% V$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。os.tvboxnow.com6 J% J# o! [# V9 A9 L
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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& D( l9 y/ @( K. G2 h8 Cos.tvboxnow.com5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。! c& N% G3 n: x( e
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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