; n9 Q+ V Z( D. e; }" a材料:
" E" R& N! |: n, U) O5 }9 T* d- V芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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調味料：
8 v4 X" Q8 e6 i2 B$ S公仔箱論壇馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 os.tvboxnow.com( Y; J; A7 @1 s* I$ o; u
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醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb, h+ \' X) O; o/ V9 D
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" J, t( ?6 I" v7 y! |0 Z
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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: P, G, k' G( P( u3 E1 Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 {6 t5 p2 j, i. }; v0 Q' {
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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: y" t) U; \) G; `% }9 }+ ? Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。公仔箱論壇, j; _/ y6 m1 P* F4 { e1 P( k& x
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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