2 B/ f. Q& D5 O: U; H. m2 S: |, j傳統牛肉韃靼，$92
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7 Z. O8 j+ d1 }: p; s9 O最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
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4 n3 ?& p# ?- z餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
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$ g' o( C( P; J2 G8 |os.tvboxnow.com主廚曾任職四季酒店
! e7 s8 V: F& o0 F9 A1 N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。
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" D4 `/ X& l1 d. a. etvb now,tvbnow,bttvb法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! P! e5 S: C$ z. V/ K/ ^1 n# c! x
! X5 k$ S6 X1 O }3 x2 B5 V ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yours Bistro公仔箱論壇% [- W- v t7 K. b$ E- l
地址：佐敦官涌街
+ R; i2 b5 {* v' q3 Atvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$400; H6 _5 T% x; J( T5 E
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4 n$ R1 q6 b7 S5 |& D公仔箱論壇香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
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1 u0 Z. p! U0 ~# T' `6 \公仔箱論壇香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 , L6 Y7 I$ r9 x; d6 [9 u$ P! x
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. _' P7 |1 x3 A& i+ T( }# p主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。+ D% [: Q) s! E9 _
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8 u/ K9 B( N3 h# T( ]os.tvboxnow.com裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。
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發表於 2015-7-13 04:59 AM
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