中醫認為，os.tvboxnow.com+ B* E- i9 P4 Y% v! v1 h
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb5 P: P% I4 A; J: _0 r+ B
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" h: G: c: n, ?+ los.tvboxnow.com現代營養還分析出，
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9 ` u+ M3 F$ ^/ Z+ r g公仔箱論壇玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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2 ~- \5 g$ g5 C9 Xos.tvboxnow.com可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，os.tvboxnow.com- W: N, I$ V# U* S. `0 Q2 s
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煮玉米時間越長，
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" m( v. r8 [% ~抗衰老作用越好。公仔箱論壇3 ?1 }/ b$ @1 b
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇" L: m# m# b. G$ {9 S+ `. r5 ?* p
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0 W. J, ?( d% [5 T0 e. c玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。' t4 k$ O. C( _& `
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( \ b* o; a! n' `9 C5 M9 Y! ~tvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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$ k. Q" n4 t" f* i D( `os.tvboxnow.com玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇$ h5 h f2 u: u4 S
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1 c1 y% p( k5 X! V% n. y( E! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:. j9 {- M5 s. [
+ ?; z4 y: o- F公仔箱論壇從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，" W* d$ g+ v& c- u) K
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" t$ ?0 R. |4 r公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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# Q/ _; ^; p+ Y. D玉米的眾多功效:2 [# V, w8 z& X+ k! d
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb" h* ?% `: I: x
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。6 I% E3 x) {( M8 K% Y% D) v
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 e" S, Q- [9 b
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 公仔箱論壇5 h3 {3 N$ p) F$ q5 @7 Y% U
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇4 r& n3 l! S2 y, A0 k) T5 Q5 g
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- R( H4 y# |5 P公仔箱論壇5.有美膚,護膚功效。tvb now,tvbnow,bttvb, ^; H e) ^. i" H- y+ C# X1 E
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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* A* G' t7 y% }: n1 P5 l- L' p- M公仔箱論壇心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。os.tvboxnow.com2 L Q. l% s% `1 s& K% i$ f
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7.通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb6 {# z9 \6 { \
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! O8 E. x9 P K& z! N/ o8 L* Pos.tvboxnow.com玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 3 e$ r% W4 B* r$ R
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7 Z: {, E" A; q6 r4 G: i" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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