Y% X8 f, m; d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統牛肉韃靼，$92 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( J5 W$ t# H& P5 t' T( d5 w8 d
7 x; B0 c e, ~! K1 g- Z公仔箱論壇最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。公仔箱論壇' o6 e- ~: p( V) G
) l" }/ k) `( M3 y9 U餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
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1 G; z- I! M* ~! m0 f# I4 J: c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚曾任職四季酒店
' y( x* j7 L5 v$ F6 E- Ios.tvboxnow.com餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。
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法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。4 O( ~( {: H) t
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Yours Bistro
: e' f B1 z6 b/ L4 W地址：佐敦官涌街/ J" N1 l9 U: i. c, K% E5 t, i+ B
平均收費：$400os.tvboxnow.com/ M' S/ G# K4 g: e" a
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4 X4 L1 x$ N Q6 S- y- a公仔箱論壇香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
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; Y& S6 m: R% e公仔箱論壇香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 & [2 E7 g+ K/ X% l" e( K5 l( ]
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# i7 H* x8 N' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。
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裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 * O' N" ?: w6 `0 D" ~ [/ C
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發表於 2015-7-13 04:59 AM
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