夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
$ C. P' g% K, v. Y) n- S7 O: C
! W, C) x6 m, ^2 h! P. {% J% Q! @3 ~& [8 K0 q
. U& D) N5 B5 n% U% M' |& s( k7 F1 i9 A& p
5 `/ C5 b8 [% X( V! w1 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ @9 O/ h. l% { i! J: S) l
材料：1 {3 B" u' U) z
3 D! I! T- W% Q+ q- w, \$ U
冬瓜 1斤
/ ], a0 j# E0 @' }+ `! ~/ j& [1 Yos.tvboxnow.com排骨 30元 （約330g)
9 m) r N+ Y3 j0 i8 eos.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ l5 v% O% @/ r2 Q6 A
醃料調味：
; i& t' N n. g- ^公仔箱論壇) _" j% |, m* g+ p
豉油 1 茶匙
* ^/ v5 @' ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙( T3 Y: Y) A2 G( b7 K7 ^5 v9 [
酒 1 茶匙公仔箱論壇5 U3 r/ c/ G+ r
生粉 1/2 茶匙
; m+ K6 N' }# \+ P+ G公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
- l$ F- X; \% X" \公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
4 Y& E: s$ i, ], S# t/ H* n tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 C) |/ A3 G' L+ @$ U* s
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; e; U8 M1 S! p
tvb now,tvbnow,bttvb1 V# w, ]6 w7 T# W
蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 _- J( ?$ D! R
雞粉 1/2茶匙6 k, ^6 P: k. T2 a5 @7 l
水 100ml
3 _, K4 Z9 l0 b8 F* R1 wtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1湯匙
4 @) U9 w; l; B1 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ U5 \% P& f5 [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! t5 U/ @$ y
. O F& y% @4 y. h7 }6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
8 ]( A. f% C X- s1 P& C8 s0 d2 K. m }7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; O9 H! u9 D7 B
4 G' o9 j& i# T$ H; W% n _# g: K' ptvb now,tvbnow,bttvb8 y3 x( x& a: z$ y; R
q- l; t p/ T8 T2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
( |0 b- A# U# C0 f' T0 }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb b" Z/ J s" [# Y" a
tvb now,tvbnow,bttvb: D. N* \+ x' e3 H* N+ e( d
. Q P5 h9 Z9 K) `8 N1 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" L ?7 w& }5 b( O3 @
0 T3 Z( |$ f, a3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
2 O: I( l4 J Htvb now,tvbnow,bttvb
+ S i3 s! b2 E公仔箱論壇, l7 `; X" B# q9 Z# c
6 i2 h' d/ G. l) ]/ }
0 u5 C5 p1 y# n9 L5 I* Q6 q) R公仔箱論壇- e( \$ M. ?" R' c
4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇- J: r+ p5 n' Y( c/ D6 e7 N$ S
|
發表於 2012-8-6 12:01 PM
| 
