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. j2 A' Y- g, p1 o/ K5 P& r ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (可做2杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 C& P( W/ ?/ `* C7 E. r
公仔箱論壇5 a8 V8 M4 i$ b+ H( L- v. \8 l3 L5 @
蛋黃2個os.tvboxnow.com8 Y. u8 l3 _ b" M
鮮奶1/4碗/ C' d& D: j$ F" Z
忌廉1/2碗os.tvboxnow.com& I6 H" d8 ]. N5 p" o
糖一湯匙
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$ g7 _% n+ J% N' L1 I2 o) d$ G* btvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ h) J4 E2 M5 |1 H; e/ C! {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n V: |* [9 ~5 @! u( t. ?
1) 把以上材料倒進大碗裡，輕輕拂勻便可 (不要起泡)os.tvboxnow.com5 p& ?& x+ E5 r) V
2) 用篩子過濾一次 (這個做法確保蛋液細滑)填進杯子裡，然後杯子上包上錫紙os.tvboxnow.com& C* T$ e4 R% t: {; x
3) 燒滾一鍋熱水，把杯子放入，轉中細火蒸 10 分鐘至蛋漿凝結便可
' K1 y: T" K# b1 r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 測試蛋液是否凝結，只需要把牙簽刺進燉蛋裡，拿出來時若無沾上蛋漿便是成功# C, z8 g6 W5 }% d5 X
* Y3 l& c. @7 p/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 其實蛋黃和奶的份量是 1:1，忌廉是 2 倍
; Y a7 _( T# P7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**把剛蒸好的 Creme Brulee 先放涼才用，若想凍食的話，可先放入雪櫃冷藏 1-2 小時5 ]: W l$ z& x( A3 \
**記得要吃的時候, 才在上面灑上薄薄一層砂糖，然後用火槍燒焦成焦糖便可 ""焦糖不要預早做, 否則會影響焦糖質數!"" |
發表於 2010-12-8 02:05 PM
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