當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
7 n1 ]' ~$ v; K# Y4 v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最愛流連唐人街
\ b' o. W) x, L9 v 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
" w; N' J7 |5 L$ ntvb now,tvbnow,bttvb 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
, D8 A: h9 {5 w公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea/ B. z( S9 h; y4 [# b1 v
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
. Y& j. M3 Q {6 I5 d公仔箱論壇的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」公仔箱論壇' \. O, A- S% f4 T9 v* P
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
' d/ R! Q: p! F8 ~; o9 ]$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 業餘食家小檔案Alice Kwok% m y. J$ _1 a3 {/ d% C
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
, C4 W' H* b* l% q0 n 環球超市尋寶
$ j* J* |5 M6 q$ { 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
) j/ k; f# d/ P* A0 Y' ] 健康提子乾
9 B7 y! Z/ o4 F% ?5 P2 c 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。1 n+ ]7 F. X7 Y) M' D
梅子粉8 b# H4 l Q; M/ t- z
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
" Y5 L+ e) W6 n; T; O- |+ w q. v: v 芝士醬公仔箱論壇( P0 l! I! z l# f: X$ Y$ }. \. @
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ {, b. x5 m3 P
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。公仔箱論壇- ^( p6 Q- ^7 D- o; W% m/ y
菠蘿油 $4% D% r5 d0 d1 c6 j( L5 M' j
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。# \$ }9 y$ w' \! X1 z' p3 F
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
7 k1 l8 j7 y) `4 X: A4 xos.tvboxnow.com 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。os.tvboxnow.com' |+ F2 x) h8 k1 S5 K
2. 奄列套餐$22公仔箱論壇4 q- Z Q' i2 S1 o6 @9 K: U
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
- ^0 j' P( H# T5 A: E0 [+ S: ?公仔箱論壇 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
) @' ]* l; z7 Z- P! L, t 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。% m. n: M* ?5 {- O) h
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。8 d8 Q' _% s' c
5. 蝴蝶酥 $3os.tvboxnow.com$ T$ _$ Z; f. r+ G
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。8 W- E! G o2 |$ g3 ^4 b7 s# L: R- Y
6. 熱奶茶$11
, Q0 J0 r2 r) U& U 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ L% B- W7 l3 T. t+ M
中國冰室tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 Z. e4 }* |6 E0 @ b
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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