大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. m  W4 J& W1 x" j1 x
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 # G6 H) J/ I7 v0 s( r
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 os.tvboxnow.com7 O+ u8 e7 v4 V; V! W
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ os.tvboxnow.com4 y* C4 R6 S( K) J6 l
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺公仔箱論壇1 l% |4 |6 f4 k5 [5 v
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
* P# z( }6 }- t$ ?9 [# aos.tvboxnow.com1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 1 |. ]& R" y7 ]
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 os.tvboxnow.com% V0 ]- H7 `1 a
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# n% D2 D3 F+ T
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 6 Z* d1 G' b, C# z, o8 a0 x
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ $ T! F+ z1 C8 N/ @/ F
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[燒薯皮] 公仔箱論壇7 H/ Q9 I; N; W4 W! L( F
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？公仔箱論壇5 m5 x' E% L$ G* l
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 os.tvboxnow.com! C2 z% P! m: J5 p) X6 Q: p
皮就好容易斷。 & R- a0 C8 _- h6 {- F" h1 H
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其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架 os.tvboxnow.com) o/ v3 H- A4 F- W8 z6 u. x0 q
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 tvb now,tvbnow,bttvb# s) {8 M; p4 K* w: q
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. os.tvboxnow.com. A" U- A% D" P! F  J: T$ N
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. os.tvboxnow.com6 E6 ?: ]1 [+ h3 r
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb* N4 ~. z' W8 D2 F+ U( m
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣公仔箱論壇: m0 m: [5 ]0 a' i  B! G7 k4 \
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇7 C( u( d, n+ ?* n3 ]; b4 X
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙公仔箱論壇/ {4 ]3 J% Z! G( r7 v  s
口．
15)燒粟米 os.tvboxnow.com1 U1 Q$ o! u( L2 X# a+ |7 @2 {
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 ; u+ d8 D2 m) w& }2 _4 B& y
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( H8 Z* X! J6 H, [
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, os.tvboxnow.com; L  w1 J* h: d9 n  u
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既公仔箱論壇5 M8 }8 U. I; J1 b3 Y
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : ' d7 G/ c2 y; z1 }8 \- x, c) t# \8 |
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 os.tvboxnow.com- S. L5 l  m" W2 Y) @
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 N6 q/ y" `
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 ) u4 g" {( G; C& M2 u
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃公仔箱論壇1 v& U# I; S  G6 Z4 s
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 , P# g- Q3 u. Y; N- `
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ - w! k$ E3 q: I
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ $ t1 R2 ]- d! D) T+ |5 s
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ # B" N3 p" ]' }. g
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ & B" N/ d  x- r/ @
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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