1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。, d' `6 I+ c$ h, m1 a
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。' B1 a w/ C& O5 x( \

- x! K+ F2 O: u2 Y) x8 M5 D) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 公仔箱論壇+ Q; o9 v& h3 o2 c6 I* T7 h
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
( p8 `+ G9 q& b% v1 T9 ]" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 Y# S' S0 a X! P( w! g
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6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
% I9 o# [6 g3 p2 H9 D f# r6 e7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。7 G* |; x6 G' F# \" a
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。公仔箱論壇2 B9 S& H4 e* r1 Q

' B& E- P. e1 V; c10、待大火烧开后,改小火焖煮。
w" k* ?1 _- I- I$ L8 a$ e }7 r11、等到汤汁收浓后,盛出即可
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