【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E _4 @" ?5 O! O% l6 x9 z1 t( z& @ j
山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 Q/ V8 I" A! c
絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' b) Y7 B- [7 {( J8 u- A3 m8 M2 y
白米 1/2杯 公仔箱論壇$ E8 ?/ d# I/ @2 Z+ r
水 2/3杯 公仔箱論壇( N1 S9 s2 j9 b* P1 t) u1 x
紅蘿蔔丁 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 c" a! y; O4 y5 u$ @! H
蒜末 1大匙 . ]3 }4 m9 m. q- w
香菇丁 1又1/2大匙
' D3 j* p" ], ]* X/ h. A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& v( ~# S _$ p) x鹽 少許 公仔箱論壇7 ]' E. c9 }! L3 D) v! l
醬油膏 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# N. j4 y5 K) K
胡椒 少許
! \+ Q6 V T6 z0 F. y香油 少許
6 L, z( S) V! C; }. `公仔箱論壇糖 少許
3 A5 e* n# ]4 C9 `( q$ n- g# C公仔箱論壇沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb T' T, Q/ K: y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb# y- w$ V/ n9 s/ j4 k: P; B
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
" o) |( t( v; z( i+ pos.tvboxnow.com(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
8 u8 t; Y6 _- ^5 B( q(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 公仔箱論壇/ H" i5 w! E9 P; H- m, h$ ~
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 公仔箱論壇0 c* \( J& O2 z3 b) w# `- Y# e5 d
【備 註】
/ D* n- U) J. @# X如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
