nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, E  v7 Y4 S3 E
公仔箱論壇3 T" T7 ^, t7 \0 C' m
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! a5 r+ o$ f5 \2 v( L. \) N+ X& Bos.tvboxnow.comOFF TOPIC公仔箱論壇% ^. M: o, L# ?- z6 I  n& P8 T
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩os.tvboxnow.com- n9 i1 _/ a1 l
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
3 P5 M# J5 p4 X# K% m公仔箱論壇不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。) d# U! A5 T. h
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
) N! B' x1 h- H9 N; F" Z公仔箱論壇
% E( c2 Y* a6 [8 [5 ^tvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。: N: c) U. m5 U1 i5 A+ q6 `- |1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' b; H( ?  O. l) ?, G0 s5 F( e
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

6 y0 L$ M7 X/ J* }# }0 D; |4 a; cos.tvboxnow.com. n- O6 K' E" F0 U' |/ E

% E3 H" N2 u8 q+ V; D% q. ?os.tvboxnow.com我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
3 X7 I5 v' I2 j! Q% @! h1 S公仔箱論壇蠔乾  12個 os.tvboxnow.com! u  L, x6 o4 E8 e& {* u! \
長糯米  300公克
& o; R0 g  n. m( |( ]; K$ `公仔箱論壇荷葉  2張 5 ^; P; N% }1 ~7 V0 L
豬肉  200公克
" {& S3 u) I/ G: V  h公仔箱論壇香菇  6朵 os.tvboxnow.com& {7 }: S7 I1 }& m
栗子  6粒
: P7 a: S+ O4 K5 {8 L6 e) r1 V蛋黃  6粒 ! x6 E& l3 w& e4 |) o% U
紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 R4 S* X1 t8 E! o  r$ `- n; i" m
蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 p) K% S1 `# G- p4 ?
水  250㏄
- l* f; |/ M4 X: o2 C; Pos.tvboxnow.com【調味料】
* ^( z2 e6 c$ B& ?3 a  los.tvboxnow.com醬油  3大匙
: Q+ Z+ c, h. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
" f* @3 }9 N% G' i8 X. u( G* Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 & a5 g# g7 w) C7 _+ j& W
冰糖  1/2大匙
; k; ?$ G# Z1 O鹽  少許
( [% @4 R( G# n) t7 a! p1 G, w. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 7 k! Y. j% O* S; ^
【做　法】 + d; O2 F) B; _1 W2 M
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
& |; y* _4 D$ J8 h公仔箱論壇   a% N1 l& i# R' H0 P- S
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。6 A) t7 L& d9 A7 k6 V' g( X

3 f; p: B9 i& t公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。: D7 J% g8 k% W
tvb now,tvbnow,bttvb2 [) b: D, G. z  E/ x
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
) d5 w0 r" ?1 x- Y
9 {5 ^! s; O5 {  Cos.tvboxnow.com5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。) ]" z8 }0 f6 C* f2 M& z* e
tvb now,tvbnow,bttvb  A, A% i& a5 N+ r! I& P2 ?0 j
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 Z6 G) ~; A$ c& z8 e6 K( h( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克 os.tvboxnow.com8 R  m* X5 o% r& q6 M
秋葵  30公克 4 S& y0 k6 \, X( W
枸杞  3公克 os.tvboxnow.com' m: Q: p3 G' J. h# ^2 B3 {
【調味料】
( {' ]7 T! [% w1 e7 u, a& H% c公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克 os.tvboxnow.com+ h0 M: k9 e. P$ a
綠芥末醬  5公克 0 R8 b( \) J2 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" V" J4 d, v& ]1 _( G5 r; L5 C
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。% k# U) M* C9 k/ w
tvb now,tvbnow,bttvb' d" z0 U. O; W
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。os.tvboxnow.com+ V0 p  u9 N5 _5 Y8 _
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。os.tvboxnow.com3 ]0 J/ i! i. e

" m1 [4 A9 V7 `  p$ f' `) G1 O' o公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 3 k! n( E5 N; l$ j2 ?! d* t
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' z" v3 l, u$ Q
中筋麵粉 150公克
# H- [: `/ ]* ~% N2 s3 d酥油  60公克 公仔箱論壇! E( `" `) y# O5 ]
水  60公克
  G- Z5 i, p# t8 f5 p( P( }os.tvboxnow.com細砂糖  1大匙
  u/ A! j1 |: {4 y5 {% ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 N* Z7 y1 R. b! ~. W% N- H6 A- Nos.tvboxnow.com酥皮材料：
# V2 n3 \/ D+ d+ Z公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
' N& @* {( {3 P, C( Dtvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
$ U% U7 u- x/ c  m# r5 F; {( R公仔箱論壇餡料：
( W% s. K7 f: r. M1 F, Ltvb now,tvbnow,bttvb滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇4 g8 _8 u! ?" {' [# f* y% t
【調味料】
5 I1 A" P: Q) U% Y, P) x* a, `5 g: Ntvb now,tvbnow,bttvb塗料：
' Z) e9 \5 y5 \1 Z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' U0 r( Q: i* N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I" E, \% p. f) [# m, O5 V* z' a
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! H' f' W; g- P8 ~8 J2 `2 Y7 T
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
, d# D4 X- k' F4 |2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
  `+ p& k# c0 Y8 Z) u- O0 V& rtvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 os.tvboxnow.com$ _& `* v! R5 g- s
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ K& i5 t! s8 Y, W$ H5 q+ O2 ^9 \- los.tvboxnow.com糯米粉  1斤 os.tvboxnow.com/ C7 j* g8 I2 V1 L
水  2杯 & v0 z/ Q) I+ m( y; Q
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇! u( f4 ^) G6 \- i! W/ a
粽葉  40張
% C. u3 d4 g$ f0 @+ z公仔箱論壇棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: t+ ^3 |6 O" B* Z
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 C( G( t& M: ^" g  V- l6 W+ F
內餡材料： # W7 h  Y; d; Q3 b+ |1 ^
夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇% r5 q- s/ ?& {9 [
蝦米  4兩
% i; k5 Q% A. p: S7 a& w香菇  數朵 os.tvboxnow.com7 W' t5 D5 M9 ^3 ~
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- i: {* F) H8 M: n) i" {7 q3 c
【調味料】
" @$ m  J4 _6 u鹽  1小匙
# ?1 `' z8 a- T, N7 ~! l$ A' q五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 o- r$ e) d& q/ C
胡椒粉  1大匙
: P9 ]1 r+ P7 I$ E1 x( M% M& @醬油  2大匙 ( h  B, J$ V' E7 D5 e$ |; j( C
【做　法】
" K7 e, I" |& U  cos.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 os.tvboxnow.com8 T( U7 S2 B; W
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
8 N& v- I& L$ U) Q. u0 Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
' o% l& _' a- v. E+ M) T4 A圓糯米  2斤
6 F- _) e3 O% o3 h7 S- ?鹼粉  1兩
, @4 p$ B7 U$ D! @粽葉  120張
, f% _' M: c4 O/ b/ f0 b, F% w棉繩  適量
$ @6 E& M/ I. b. R' E; d- g9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 g- T7 T2 R( X1 h
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 . z& y  B7 l" B) m8 r
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
+ P: n0 K- V6 b; |9 z公仔箱論壇(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇- A% P4 B; c5 y. _% W
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 M. y4 r7 V/ V7 [5 k/ d
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
! |1 F" @: c! H3 Otvb now,tvbnow,bttvb  _0 F6 ?9 v  B
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇7 m) {5 @. e0 Q( s4 m& C0 o
1 ~, R2 \! G& R9 v
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 # j9 K" c9 o  g' W7 N
黑糯米  1斤
' j0 g# }$ ~8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  5～6兩
% X, i+ N' M" {8 E8 r- yos.tvboxnow.com粽葉  40張 # T: z4 e8 C" F8 z4 n5 s
豆沙  2斤
, t; |# g" [/ u/ {9 Q5 y, w( A【做　法】
: o# l% G) ^6 }7 {tvb now,tvbnow,bttvb(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
% R8 r8 m# j: }. o- Z0 a- kos.tvboxnow.com(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
& s; ]6 C# }$ T5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' s8 p$ z% r' N' B1 Z& W
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb- j) q0 d, \7 ~' D8 f, x; L1 w
【備　註】
& C/ d* f" ?2 i: I! k' |( }5 |3 gtvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 & `: A/ E4 v* Z, w8 H( f5 _3 t
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；- W/ q4 {6 \6 u& H. |7 r

2 v, S! e: `: b+ W( v' Nos.tvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
2 @1 K; ^$ d& _, [+ K9 q公仔箱論壇- v( @6 t. ~+ T2 l$ O' v" L
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

' O9 C* z4 Y4 y, K: r( H
$ s- L9 m$ l2 w- l% i9 S) I公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
. T9 l/ X% Z2 _公仔箱論壇長糯米  1斤
) @7 F( p4 _: a6 T$ u9 I2 V& N綠豆仁  1/2斤 ) l% l" M* T$ @- c+ P5 A
五花肉  適量
. h' }6 T( `; n- [$ O6 d; H5 h2 d公仔箱論壇香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% X" J2 R, d5 r4 x; F$ V4 k  V" I
叉燒肉  適量 ( H8 Y  |' w2 X- Q0 K8 p0 @
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% |! x4 k5 X
荷葉  5～7張 4 c( [0 P! F# e) X3 \
粽葉  20～30張
: C+ Z7 P. U' m# l/ `9 S/ j7 g1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
% }( M* _' c/ O" Q' l% {2 Ltvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
% O7 a; q( U0 H鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ X6 ^7 _, y$ n2 {
雞肉  適量 0 _4 i9 w8 B) I' R' u! d. p
【調味料】
2 ?( l* I7 d& |% `2 l4 M1 k6 H1 N7 s鹽  1小匙 公仔箱論壇9 s# V* Y& f: ~; a8 f2 T
醬油  3大匙
' _- r1 Q) G, E3 _+ r) Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! S( c* y4 F; ^2 l4 O' G
米酒  3大匙
+ M, `; Z, Q7 W9 ]# wos.tvboxnow.com醬油  3大匙
) O; D: L. F4 `2 X' x# D$ H【做　法】 ; ?2 w1 N; E% `% G) L
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
# M6 {* I- X2 f+ d  X' Yos.tvboxnow.com(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 ; W" y# l+ s  B. p& i" t
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# D5 C  \! S' |& z
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
. A- \8 v4 U5 x7 {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# L9 U* v  {; ^) C' ^長糯米  2斤 8 g" b( Z* J8 p$ Y  V- {8 p
五花肉  2斤
6 e. H; y4 g, a, hos.tvboxnow.com鹹鴨蛋黃  20個 2 E$ Z0 z5 m3 C2 l5 w$ G
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 W# L; [: n- H6 D, n; v! b
栗子約  20粒
; a& I: N+ L  t4 O' x1 x2 B2 |蝦米  2兩
  B- v5 X8 P$ O6 @: B' D) K' Z公仔箱論壇紅蔥頭  2兩
* |; S5 h' Q) t5 c$ Z. w2 B公仔箱論壇水  2～3杯
* b# p8 O3 k9 U- @  @tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60～80片
9 p6 s6 a! c& y6 ]! }5 f4 T; g$ Z$ Q【調味料】
7 v1 l5 @$ m7 J4 s; c" J" I+ N, u醬油  3～5大匙
% p) m% Q$ k% P$ q. O鹽  少許 5 @2 ^$ H9 y$ e/ G
五香粉  適量
, A' `+ _/ v0 F公仔箱論壇胡椒粉  適量
  b6 ]. [) v' f' Y6 i公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [; y! H# J& e( i# m3 z. {8 _
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
! G8 O; a& p" ?5 L8 ]$ h+ zos.tvboxnow.com(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
0 u  U/ N2 m  ltvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
2 V5 d+ i- N3 b. O" t(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 8 [; F$ }0 T3 V3 K0 _- l
圓糯米  1斤 os.tvboxnow.com- X5 ?) U  u! M% H) z8 S
梅花肉  1斤
9 z5 z9 S' q. n: b  x! i豬板油  1/2斤 os.tvboxnow.com" {* L" J0 R9 N& ]6 z4 K/ h# d
粽葉  20張 ! X) S" n3 H. D/ J0 J1 \% f2 U4 d
【調味料】
  U% I) D( Q, {; E3 i, n7 S- ~公仔箱論壇醬油  3大匙
; w0 P4 ?9 E( M, ]! V! e3 `) ?公仔箱論壇鹽  1大匙
$ O  P! ]5 ?: p& A公仔箱論壇味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 s  ^/ D' p6 n1 e
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 p, ?+ @( _" J
醬油  3大匙 : N# X5 L- h8 m$ `
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 G) P1 }/ n+ a3 B# E; a
高梁酒  1大匙
+ q! x5 J, D/ bos.tvboxnow.com【做　法】
6 L: N5 ^( i: n/ P" f' f6 j(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
+ d8 m  A1 p, j% Q/ q8 A4 I(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 os.tvboxnow.com. a* R# z; n9 }3 ~: S
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
2 w. V( P& V- f( M) d7 Q公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- r% {$ N2 p8 ~
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 Y; u" ?1 t% T" X+ K: w" A
糯米粉  1斤 公仔箱論壇7 h6 D& D! ]: D# m) B& }' f
水  2杯
+ O, O8 f" `2 Q, l$ e. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
' C9 P& ]$ T$ r& _tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
* w1 m) s3 W' o( v. U棉繩  適量
" i$ x2 R# A6 j7 r. }$ Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
: G/ K% k0 _& X$ G公仔箱論壇餡料： 4 y* x+ X' ^% a
胛心肉 1/2斤
& `6 I$ W+ g6 A3 a2 S  v! ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 _3 t/ A1 ^$ d
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb' U0 Z( c8 w. G8 Y7 [
油蔥酥  少許 公仔箱論壇5 Q8 M+ l' T/ F0 N; O9 g' \
【調味料】
* O) L" }" V1 G& _9 G4 ^* |鹽  1小匙
6 Q, o# P+ }8 e公仔箱論壇五香粉  1小匙
5 V: ?# k& k- b# k8 \% qos.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com7 x2 x. J+ I' u
醬油  2大匙 - P& _- l" B/ a( q+ M! G$ P* n
【做　法】
' J7 o6 ?) y% Z4 S! j& w% ]5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* U  @, |! s# K7 @$ g2 Y9 d* A, L(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 % i( u# k3 r- V+ n
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。