nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
  w  L* l8 [8 N( H( T) t' Y公仔箱論壇* P+ h% O" L) [8 F
tvb now,tvbnow,bttvb& W, N1 G. d, W, e# g0 y1 N
3 q8 n: F9 P# A$ r
OFF TOPIC
  ]' a1 w$ o# V$ V; O3 m. T1 ]# i! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩os.tvboxnow.com; X* Q; j! c: }7 Q7 [
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 1 T+ T' G' \, i5 i' i# a# {
不過好耐無玩

$ V! @/ g8 Y- uos.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 |0 H  Z6 Y  S

! l: f' P( K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇& N5 F, z5 V% ]' S% r/ L. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 O9 i# D9 A2 K  T2 I
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。$ ~3 m# Z- t* D% ?& L* ?

' m) U4 ~  [  B: l個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

2 `2 y$ A1 I+ K3 Y  xtvb now,tvbnow,bttvb+ Q: n1 Z! _: D2 k% @# t! E# m( c
8 c/ V$ o, b; W% G1 g5 z0 Q  g
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
! Y4 u9 ]) p2 \: ^# c蠔乾  12個
1 F) X/ U9 D, m4 k8 z9 V0 f9 C, Y. }8 y長糯米  300公克
* @' F, `: g) S( R* `1 ?! {公仔箱論壇荷葉  2張
1 O6 _5 E: F- X" z公仔箱論壇豬肉  200公克 - l: \! ^4 r% ?+ s  z
香菇  6朵
2 }6 V, T0 m- u公仔箱論壇栗子  6粒
6 y" V& }* Q. Z: W0 {, c" r5 @/ B2 U公仔箱論壇蛋黃  6粒
7 t/ k9 |) ^& N8 I9 ^紅蔥  30公克
6 y: p. T( r4 B2 r1 B1 Q蝦米  30公克 ) ?& E8 f) z9 L0 [# u" f
水  250㏄ ) c# L: r) g- S. ~
【調味料】 公仔箱論壇* q4 z. h4 ?3 g: z" U
醬油  3大匙
: L# K5 w. m# \  W: Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙
9 Y  v% {) Y9 }$ t+ S! d公仔箱論壇米酒  1大匙
2 M2 k( b7 y% i' ]4 C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙
4 n6 f5 P0 n6 g) O2 c  }/ I鹽  少許
! j% i. u: t5 q2 x" a公仔箱論壇胡椒粉  少許 2 h# Q" @: L, k9 g+ k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 o) m+ K5 R4 o0 B- |
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
0 x% \5 A+ Y/ F7 B, l- @0 J  K5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, q( ?' R0 j' X/ N7 j
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。: c# M: U" D% `+ b  Y
os.tvboxnow.com  a, y& m2 B! @) a4 @
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇# j$ ?# P7 ~) H6 E3 d
+ `' h  a" E7 x8 u: H0 N8 n
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
9 [$ x5 p* X9 I3 P/ e# T% n0 L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% u6 O& C1 E2 R4 Y; v/ H
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。  j3 r9 ?8 f; j) p# P
* x- V8 S0 }4 ^' F
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 j( k% u- }5 X/ K
豆腐  60公克 公仔箱論壇" D/ a5 o! D. C! o9 }9 o$ d
秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. w- C2 ^" o  k
枸杞  3公克 / J. T& u( |2 \! G$ T% M# m; p
【調味料】
- L0 h; V' @3 J) {公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇" S1 R3 }: L1 `! `! B
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- V2 K$ T( N4 h# u) R
【做　法】
4 U# S- x. L6 _  j6 Bos.tvboxnow.com1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
) u& x" H; @2 S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `  B% [6 I5 K2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
2 \7 x) i: `. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S" `  B- j0 Z$ J. X8 s2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u7 P* z2 e/ Z# v% w, L7 a

  ~3 W( p# ^( w3 \, z& j; }os.tvboxnow.com4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
8 X, W: d4 i6 y( }: rtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
& b& \- j0 p/ t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 ( u8 E3 X; y6 E0 G# k
酥油  60公克 & _8 k1 q4 p, U( H5 Z- d
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 m' z4 R6 M6 A. i$ j8 ~- e
細砂糖  1大匙
& P3 q8 ^* d9 o+ d9 @# k3 }+ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% A# {% U5 L+ Q7 Q- i酥皮材料： 公仔箱論壇) @7 A/ P! o" b# I% J
低筋麵粉 125公克 , g/ i5 E/ B: Z( ?$ ~; x
酥油  70公克
  O& }* n' A8 E, Z8 }0 o) {  O公仔箱論壇餡料：
# f, M6 A! `: ~/ L滷肉豆沙 1/2斤或10
+ j5 E& V% o9 pos.tvboxnow.com【調味料】
" N, C7 d$ i; C7 y# i* D塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! z# s+ K! }" m3 J: k- _
蛋黃 1個
8 T6 E" v" G0 p1 t- q" D3 N公仔箱論壇【做　法】 : v& Q" F# D& y% ~, }
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
' Y; _- M( Q/ v! i4 z2 R1 e9 P(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
- e  g# I" h7 L4 xos.tvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 + S& M; f% H9 ^: w+ J" \
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
3 j( x6 c9 O/ _: y( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 j" P! S  c( w* O8 O7 U: f糯米粉  1斤 - d9 @% {$ m- n9 a
水  2杯 os.tvboxnow.com) @2 z0 l' @/ J8 g  |
糖  1又1/4杯 os.tvboxnow.com% X5 q- C0 W/ w0 m9 U
粽葉  40張 1 j9 S+ T' j2 M( `* B
棉繩  適量
+ u3 X, C# y9 H% G3 \/ @0 }. f! b# htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
: z; U( h$ ?& m9 J) ]5 oos.tvboxnow.com內餡材料：   O/ b5 {5 ^( O) k. A1 q
夾心肉 1/2杯
0 }" i2 ?- N) a: i公仔箱論壇蝦米  4兩 0 w2 @! J8 J+ f1 c1 U
香菇  數朵
$ Q$ D$ C% P0 P8 j& |os.tvboxnow.com油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 v% N2 X+ M8 q% r' W
【調味料】
) H$ L4 l8 B" Q! l- hos.tvboxnow.com鹽  1小匙
0 f' ^3 R4 {& E4 c' i6 V/ i8 Dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 a5 n3 ?8 U) b8 P6 w( a5 X, e% J$ ^- v
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 J2 w1 q2 g: y
醬油  2大匙
3 k+ O- p# b( aos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com  w  v, n; _" y- w  ]" h9 t
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇' ^+ \2 h# N' W$ c
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇) D9 ~& ], U: v! r, x+ [
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 & O& x. t5 U- l
圓糯米  2斤 : W( q4 q& o3 J8 r" I) p% w
鹼粉  1兩
; M1 [# }. H9 e! y; x/ Z4 y公仔箱論壇粽葉  120張
% l) i4 C$ P# D3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 os.tvboxnow.com) Q( |+ y" j4 j; D7 o$ E' V9 _
【做　法】
9 |3 Z- m& P) itvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇6 ]6 w; T  a2 x3 q, `! N
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
( ^  I) `- I1 Z* n7 V& J* }(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
; \9 N0 n6 h8 o# \0 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! U$ P; i" w; b6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" R0 ]6 u0 e/ ^( Z, l. v# L
os.tvboxnow.com5 W+ S9 F- L: Z% n) v& }8 v6 L
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
8 B8 z! [) j$ f3 |0 u4 b3 }: J
& \1 R+ B6 x& X9 i- F' P4 Z) Ios.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 5 T- o* T4 @0 ?0 m% |9 W/ G, M
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 I; b) ^  E% S# R% D$ `% e5 X
圓糯米  5～6兩
, }# p, {/ w% n' K% U) \' l% ^2 E粽葉  40張
- B& |: |  y) T5 t( ~% Ltvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤
# w7 {2 f& @% ]* a0 \' g【做　法】
+ Z% w8 L% _) ]os.tvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O) j( I" j/ y
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 5 U& H3 z& C2 X2 f, C* ~
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 os.tvboxnow.com- |' a- }" U( e, q! S
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
3 C* ?4 V/ v2 z9 K公仔箱論壇【備　註】
" g* P+ Q4 O" `8 s7 q(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
( N! ^2 U0 h3 O) E5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ F$ Z( u# U/ a) x  y- P3 ~8 s6 p

7 P4 e& X8 v2 ]0 q0 ZP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇; N- |7 }" [; t) ^

2 e' I4 ]3 L6 W2 r: Los.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

* |9 }6 y" {/ ~7 o) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- F, w3 d$ r/ P9 F$ M7 s
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
1 b  z: l/ m8 Y' M" |os.tvboxnow.com長糯米  1斤
& w2 H0 m1 D+ N# L綠豆仁  1/2斤   ?3 [/ ^  A+ P- `
五花肉  適量 ; [+ |. [2 ^6 y! f) b6 p9 O( Z
香菇  20朵
+ U- s5 [* M( r( @os.tvboxnow.com叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, L7 `' ]$ y5 }! H+ \
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* }; Y" j4 H7 G2 z9 T1 ]# G  M. |
荷葉  5～7張
5 l/ q# o9 p9 m  m粽葉  20～30張 9 l: u3 d+ J+ U3 k
乾蓮子  適量
. X- A1 V1 o9 W" }tvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
5 x7 i9 [  p* l6 S公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
; I) |4 _9 D* _) M6 F1 b  f雞肉  適量 os.tvboxnow.com5 ]- w8 w3 \- G
【調味料】
1 h  e4 W  m  E' e! w$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! H! e6 T$ W7 H( u5 a# n4 I
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @5 W& j# |& J  R
【醃　料】
: O* J) _$ i* E% V! C0 q$ Q1 x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 g, R0 i$ |9 ~; s$ _7 D; a# U
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% [# S, E0 F$ x. ^' y
【做　法】
" a2 [$ z  {- V' V0 W9 D(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 6 ?  R. e5 Y7 R3 n
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 os.tvboxnow.com/ |8 a% z" m5 X- Q% W. K
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
0 T" S) W/ X9 R& Q7 F9 \( L2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
& p7 ^. D3 `8 Q公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 A: q5 s1 A/ z
長糯米  2斤
9 r* j0 y# y  g/ N) Eos.tvboxnow.com五花肉  2斤
: H4 o" o; M6 P1 y  d* [鹹鴨蛋黃  20個
! r: w2 X3 b: E6 T0 o+ e' r' Yos.tvboxnow.com香菇約  20朵
2 F6 A5 |" o% _) D7 X) Fos.tvboxnow.com栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb! D0 N1 p. z% ?! S5 L& }! C; b
蝦米  2兩 ( r5 z# J- U5 g5 g$ G) Z$ H1 ]
紅蔥頭  2兩 os.tvboxnow.com) h: ]1 W7 c  |% Q
水  2～3杯 7 P- i2 G- f* B0 D. ]7 b) P
粽葉  60～80片
& X: j' e- ]3 r4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; }6 \! Z, T' G2 d1 s% {醬油  3～5大匙
  i$ g7 o! E; b# gos.tvboxnow.com鹽  少許
7 o3 S$ C/ @2 k6 L. i8 V公仔箱論壇五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' F% P1 w0 ~' `' q% S
胡椒粉  適量
+ j5 u: H0 f/ R) D, g. atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: W! H' {4 v+ B7 ~* S* K4 O: Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
) u+ m8 Q& D8 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇$ e* I* E1 Y& A, y
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
: j3 G/ u& X3 }: C- h) v& @(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com9 N9 G# J, Q" q; Q
圓糯米  1斤
/ n! {# }. [9 P# i7 F" jtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* \2 e, O& p1 o& W  I( P
豬板油  1/2斤
0 q& j& c( a- Z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# B; C9 G6 X
【調味料】
9 p" W8 p, G7 F6 r醬油  3大匙 ( O1 k# Z* Y, X+ f
鹽  1大匙
7 [' w4 ~( j$ [6 S1 P$ L% Q味精  少許
+ ]  N1 Y+ G# X7 x5 _os.tvboxnow.com【醃　料】 7 w2 O$ l8 h& p3 _; o( ~
醬油  3大匙
# \- I* {) r' F6 j3 [# {5 q! ?1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許
+ y! g7 h8 [' W1 U高梁酒  1大匙
8 {" N5 S5 v; f9 s/ _3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ G. s, i; w3 S0 @( e. |
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇/ H% F1 Q; r# L- V( Y
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇- m. b7 F' G: C
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 / K3 Y$ }2 T7 J1 I; a
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
; H9 C4 v" _8 W9 g(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ]! }6 Z+ s; d5 Q9 d8 N3 j糯米粉  1斤 9 W0 E% ?0 ]  m, N2 ~. |7 h3 {
水  2杯
/ D5 i) t. |! k. _$ y9 h, v! B1 M1 K) s2 R糖  1又1/4杯 8 e9 a  Q" ]" C- |& E7 r) N1 b
粽葉  40張 / F2 w" g5 b8 o* m; l5 Q# z; B
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- H$ ]7 d! G6 a' s8 }" K7 z
沙拉油  1/2杯
9 b! A% N0 o9 u% ]% T) P' B$ [os.tvboxnow.com餡料：
0 U) ?, ?4 m8 F, v6 D/ y! c公仔箱論壇胛心肉 1/2斤
% I1 a) a! U9 B4 u- |6 j蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M! w. F4 U. `1 V: x
香菇  數朵 公仔箱論壇0 U8 R1 u0 a( u9 W
油蔥酥  少許
% b7 h( z0 c3 r/ w% Hos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇/ k% [( `; E, Z% p+ L" t
鹽  1小匙 0 T" f. B( t0 E
五香粉  1小匙 公仔箱論壇. M# D4 i+ ^% k: P/ U+ E
胡椒粉  1大匙
3 d( E  R# m5 @: w) e3 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 v5 Q% u* R" L$ [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 d9 E) ~2 I2 j" I
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 3 n3 x8 g- _& g9 o
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
& Y" a- T: k# o2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。