MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb4 X# _# E4 m8 M' x+ P3 t* b
公仔箱論壇2 C+ V0 B' C2 }& g% r2 c
可供 4 - 6 公仔箱論壇+ i. J: n: @+ W) U2 t& F" r, v
做法
: I; Y4 w2 U2 [3 o9 J! etvb now,tvbnow,bttvb 煎 公仔箱論壇' I; I* _, H" S% {' o2 S) h
  公仔箱論壇9 Z9 n) Y0 ~0 ?) h" c4 i9 A1 v
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1 ^: @5 U" ]) E1 Y3 C4 [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' t) n- T' o0 h& F1 y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 G$ K2 b9 K" }$ F9 n/ F0 a
tvb now,tvbnow,bttvb8 x" E$ y5 [& E2 {' X& a
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
/ d7 w" m0 r% @. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E" s) w/ x5 E& C  f" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& l1 t# z! ^  r" B. A- e

) B9 h" j0 q% h6 S* L* k- F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% ]8 e5 w- N+ |% \
調味料
2 `  T& b  S. C  L; w; S+ @os.tvboxnow.com4 s7 O5 ]4 m2 z( i1 ]/ d
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
0 x4 p, A5 j9 U; a' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 c3 y/ X* }  Q; v

2 I& V$ S6 F/ Z/ L" z4 b! Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
) y& i0 n6 E3 M4 n% g  [8 i$ R1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
' B  v4 ]( I3 H0 K/ qtvb now,tvbnow,bttvb    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p3 h! s0 d/ R
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
6 o  I% R- t5 R* o8 n: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
+ ?, j' ?  {* Q" E* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞   h1 W+ D9 M* X7 G7 b

( B' k' |4 J+ Y8 {可供 4
' H- i# c& A7 C2 m" u- V2 C" t7 d做法
( l- v! u# v) w+ |% g 焗 tvb now,tvbnow,bttvb( X' y9 a% |8 u
  tvb now,tvbnow,bttvb& c) o$ L, X) K+ s! u9 c
3 e# m  P8 h( k
  公仔箱論壇) r$ M. q# L8 V& Q8 S/ O

1 v* i  i0 n8 x8 V2 n0 |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com$ {% h: k# @" U5 B6 B

. ^" a9 p2 x- [9 P1 u5 ]  d- G雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
% a4 u0 Q" H  [6 W/ c# X5 O9 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# M2 g  ?9 |4 a& k3 s" V' w- ?2 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 Q+ k/ l; \4 Y" H' P
6 r4 v0 e; k6 e) J( X
tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 o: ]$ i( o8 o- u& A: D7 d
醃料
9 V6 N; j: i  X/ h' Ktvb now,tvbnow,bttvb
% P) J1 _- L$ @2 u) f3 ]5 x叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
  f: j( r; D* [3 z# r2 C- S) oos.tvboxnow.com
) R6 v; ~  P* W1 S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
" a0 N0 c! E1 D( Y( ?6 {- F8 u; A% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 P% n5 c' o7 Z7 v+ p* l
4 t0 \+ Z5 v- J9 b
做法
9 S$ x( ^' B+ h4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
, K, P' Y, I. ?5 O8 p0 Jos.tvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
$ I8 O# E! k8 U# R+ P0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
) q- ~3 Q3 ]1 x0 {" ican i use pork instead??

4 i6 K' e' s  I
4 b3 v8 Z5 ~; t% Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 {2 o" u. f! Q, r  L4 L都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 os.tvboxnow.com. _% y7 o% W9 g7 ~3 b& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" s  j/ @5 X5 i
可供 4 ; @7 ~& @" ~# O! C0 u2 K3 K
做法
/ F; y' o- N; A) E% w 其他
3 M' v: d1 e+ v- A# ]0 D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 p' n  V( l- F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 N" T8 b6 E+ P
  
1 _  k0 S- m! v2 `6 Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇7 O! k' z7 J5 W, N
材料os.tvboxnow.com$ R  i7 ?5 h- p/ M& ^
; I4 n& Z) h; Z3 x. E- q5 Y
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]: N' @( P; {& ~/ y6 g. |) X, I4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( ]) O( N1 m/ J! T
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
8 p; d' f5 D# [8 `" [tvb now,tvbnow,bttvb7 k. M$ s0 @; o0 F

0 L( S( \) D5 i* z: |5 ~9 r5 I公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ R; B5 K& X* Y. N; B
公仔箱論壇  `* f. D- l- @6 ^0 l* T% D
調味料
3 j9 m/ A; h$ B  o5 P- F9 d3 f/ M" d) d* |
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
) F6 i1 A8 x7 D9 ]& k% K: S
3 i, M' b% ~% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙os.tvboxnow.com$ G$ G3 ]5 q* O9 q; X( P

+ p. @0 q  q2 d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙+ u5 n* ?. Z% L8 B

- T  g" O1 x: G2 S% m8 p, m+ {芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇) U  \  {& Z: e8 y8 m# I

6 O4 P7 e/ `9 a4 w1 M' Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 ]+ g. d" a$ N( F6 ?9 R2 ?
做法; ?6 ~9 Q  u4 a7 v
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 ]7 ^& S8 `! X; D2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
. b; G7 Q' }3 ]% p6 v
% S7 m3 S; g/ b; Ntvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
  q: X4 [" o; w# |# V  F7 Xos.tvboxnow.com做法
7 U5 N; I8 c, z* f& D: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
* p9 c6 a/ z- I* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
9 o3 s0 [" T0 ~) l! `1 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 l; S4 {, h' x  [- n
  os.tvboxnow.com0 G* D, o; B1 V& e2 w" X

/ y" X& m: e: T  X! g材料* M* O6 f3 N' X- [
公仔箱論壇' c" S, g7 I  H+ r! Y9 s! p( |" W6 L
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]os.tvboxnow.com$ X* W9 g' J" f  v3 O: w9 h
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! x; B6 y* l& x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb. Y) `# e; J' H( d! y7 n) C" ^  V
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] # J; [" `9 W2 n; W- `1 D0 x

( J# d) G, w" B- B& A5 X9 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ b; ?( z- S" z; b0 q' S( R  \
做法
/ f) j' ]: P; A4 G7 v1 los.tvboxnow.com1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇/ q( r5 m$ H  t5 a- H4 S- n- p
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
: x+ v# E9 l" ]3 B, w; i# ?' T公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
# o2 _' p) {& b! l6 f3 x+ rIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

' G5 Y7 T  f- n# ?3 U
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tvb now,tvbnow,bttvb/ D, L3 v. N+ A' N
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...6 @2 G6 Y' Z; f; Y4 j# k- R
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
. x. h; B& E( X$ _' S4 q) c0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克 os.tvboxnow.com! @0 T; \1 R: v5 A" f
辣椒末  10g ! ]( B! _) s* S) [7 o
蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 f. a4 U1 ~# H( I$ d6 ]
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* G2 y! P$ E" I3 @- Q- i: O% R4 \
洋蔥絲  10克 % P2 V/ B5 e6 G! ~6 @7 f; _6 y; j
紅蔥頭片  5克
+ @7 q; x  f/ H8 v" D0 v+ J6 b4 ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 `8 ~( K+ W) t
魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! }9 X3 n3 [: J( a
糖  3/2茶匙
2 b' k1 U3 F+ k1 B公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' D( Y$ k' u4 _6 O8 [
水  50cc 公仔箱論壇/ i: Q- |; a, {. [7 [- c
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g( r( n2 f8 O7 Z+ ~4 A
蛋清  2個
, w) D  a# M+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
8 i' a4 k, y. s8 P* Y6 X6 m) l米酒  2茶匙
# j( m# e' Z" y; F! h6 f8 Pos.tvboxnow.com太白粉  1茶匙
* x6 b; [: w2 Z, t【做　法】 公仔箱論壇+ t1 j; m" p' k% F/ S% a" k& z
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇* m( q" R; t5 `2 D: n& q
2 b8 |2 o. X) Z6 A  _  Z1 ^& x
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
  g, T8 V- o7 K+ Ios.tvboxnow.com 0 n9 i" S4 s: |: O7 M5 g
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
8 |! m' T7 B0 `$ u; P6 Bos.tvboxnow.com 公仔箱論壇# P$ O  r7 T! |. ^8 \* |1 S3 w$ K( L
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |* o. T( F) _" ^+ x# }! e/ y
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5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 w3 c3 N9 X! j' H, D8 h
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
; w5 l% d. b* h1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。' L) O- l5 Y! [- S; X& T
祝：os.tvboxnow.com2 _6 J% A/ p$ R/ d  T8 a
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 os.tvboxnow.com! P" W( v- A( R+ B* v
hi andy, how is everything?
+ k" `# Q) ]9 M  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
, }0 P' T0 C  H( A* ^; aos.tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
7 {. v) H* r9 J) V% a  ^2 v7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
3 ^  f6 m# l4 X( D& t: ?- E/ ~依板越嚟越靚，夠哂人氣。

1 b: p" H- N8 X# |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, U) Y( F# g' ~  H& e9 [; c
hihi 好耐無見
% `% a; ]* X+ m% fos.tvboxnow.com係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 U: }) X8 V" C5 Y" i
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
8 N/ g3 ^/ K5 \4 Y; ^7 b" nos.tvboxnow.com大乳鴿  2隻
, n+ z7 a) D8 x7 y2 k薑片  80公克
( }4 R: W# U% m. Q2 {2 }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
( l* S" j' [* ?2 b, D蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 X  F  g) e+ I, [( s) d2 t- a) c
辣椒  15公克 os.tvboxnow.com" T* K/ x+ O& ~
醬油  300公克 + Y  ]4 x: p" G+ |; `" \
冰糖  60公克 . I. w8 {* j. s
水  1000公克 os.tvboxnow.com. Z% g' U' K, g; z6 r+ b
滷包  1包
& _0 M% C2 I% V6 Yos.tvboxnow.com醋水：
: J& p8 ^, Y, f3 H5 Oos.tvboxnow.com清水 150公克
! M3 ^! Y$ Y; N5 N! Z9 _白醋  50公克
% i* `' y" E  j# |+ P3 s' z麥芽糖  65公克
; n, a- [( x  j+ g公仔箱論壇紹興酒  10公克
. V! a; ]2 T6 E+ Q) uos.tvboxnow.com紅醋  30公克
5 D/ K9 t9 ]) |5 V; I檸檬  2片
  @* w% W6 ?9 m【做　法】 公仔箱論壇7 E" c$ g9 q3 M2 P6 J! O. G
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。; |# ?( L+ Z' K8 _+ U  \! p

: [1 p1 T0 ^. o7 K* [3 }公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。- \  u/ g( E! H- ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 `7 k5 V, j5 V3 P
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
, n+ P' L( a; u
1 v1 l* C2 o  }( [  a/ z4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。