hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

' u: e) W! N7 [! d& m5 P/ z* ]/ I材料: @0 r) P8 f4 K( @
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]0 S! ^2 N7 Q2 B0 |8 w
) i. u  D/ R  s2 J3 y$ o* {4 ?! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; {9 D) k0 J+ _; D% P- v7 u
芡汁
- p2 N4 C* ~% M公仔箱論壇+ O1 d. ?9 r3 v, Y
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
0 R' J/ n: W+ i3 Z
5 c' A. R5 J4 ]蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]' Q4 t6 h9 u% _
os.tvboxnow.com3 H% ^9 w/ g/ Y/ ~' u
舊庄特級蠔油 1 湯匙
3 J2 w% l9 V/ f: {$ C# n. d公仔箱論壇& d! @0 Q" k) {& y: W

) ~4 B( V" q4 o/ {$ `+ d做法
, N9 h( O3 O( z8 `- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ?. P2 |6 u/ q8 Z- X: f# Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
$ ~; P. E) c! W! _os.tvboxnow.com2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇$ |! P: n# v) ], I8 {
os.tvboxnow.com2 K  |2 N$ Y' M- M4 b( l1 [3 G" q% a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
2 c7 @  X8 k, I7 t. W( d. D! @tvb now,tvbnow,bttvb2 @& S) W5 S! b0 Z* L, m8 i* T
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
' i" X9 }1 Q& B+ ]* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o8 m5 u0 _* v# H* y1 j
3 `( |5 z1 K8 `( ytvb now,tvbnow,bttvb
9 W6 \8 _' G% w" N5 P* v' s3 k9 G( I
芡汁
$ F+ f, W4 U4 U) Y, g
1 ]) B7 r) X' y0 S特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇' [+ l: ~( u! n# k1 D

3 L: S2 @9 G+ j5 a# p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T* d- S; l! H6 }! H做法
- Z) p6 {& f8 d5 b3 Y7 R$ M1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# }8 g% G+ |) A: N6 w2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

( X& P$ U. M! x9 v- v7 B
迷你素粽 os.tvboxnow.com/ d& Y' e4 l8 N- ^
公仔箱論壇1 d1 N& @* w9 \& X  S# A
可供 10 - 15
+ }% {3 i& p  W! `5 H" j做法
- P, e7 ~$ U$ Y  m- k" s 煮 # c. g0 _5 |7 S* |
  
  s1 D8 z- ^* Q; _4 h& p* [2 Yos.tvboxnow.com
/ x4 ?( E2 p0 g8 T& Yos.tvboxnow.com  
, c, D& K, E& [7 `$ i+ Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# S( J7 t! R" s( s) V0 W
材料
3 l: M5 G. O" O; t9 [公仔箱論壇
1 m. o( ]9 b3 h* Tos.tvboxnow.com罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
) q6 o" z2 {, l  O! @) f4 ^. @" utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" l$ D7 K9 u4 h/ [  I. Z! ^$ g
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
# N* }# M; u0 U9 ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( F. x" X. D  a. U  J) {5 f  G" w

  F' r0 v( |' R2 k5 z, ]公仔箱論壇
5 Z! a. w0 f, Z" K' jos.tvboxnow.com
+ o0 U, T# [/ b0 }0 xos.tvboxnow.com醃料
0 l- F) V0 W" r7 O: E' |/ q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I9 c' {( L0 e: N0 ^$ j+ H) l/ k素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇4 ]! f% ~( w3 T

5 X. s9 K3 F7 I- [6 {& ^' t# l4 j1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i; c1 A% }0 u8 u4 ?os.tvboxnow.com調味料 公仔箱論壇4 N2 u( o2 I! H) [3 M

! o2 l4 @% ]0 k2 u$ G- h芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
  W% z# ]+ R3 r# S0 L4 W( F. ~  g6 wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, b% ^  F& E4 t3 m

! H3 G* m2 ]7 t. }伴吃用料 ; }. k6 [- N4 o& b$ l$ @% z
公仔箱論壇8 X8 |/ x! K+ c1 `3 S' }
煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇3 u3 U  \& @+ c) k( l
  Q/ n- v! t+ O
) u, c  ~# |* M, O" N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G2 g( u/ K8 m2 g
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb$ `: ?: _& R4 F3 X& O4 [* f. [
    米、糯米及調味料拌勻。
3 ^' E5 Q9 @! V0 {. Y; h2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
) @. U. |( x, d9 K/ `# N( A3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 Y5 b; q# ^; V# x6 g( D7 u
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
- p7 N& e7 I4 p- ^公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
; b. g& E; B; M% L. v, X, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊' m% O' G9 \. d5 Z# }+ W8 t6 H. Q9 x
    粽葉。. U- q/ M# ]6 \3 P8 x
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
7 |$ B; C3 b6 ]5 |1 h% r: l公仔箱論壇    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 n9 D* C- b. u* B* s
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb. K9 \5 ^# m& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ T6 b6 h  V" T
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
* G" g: E: G' y/ U8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 A( |' m' E1 ~

$ r* t8 l- O6 W+ W: Q) ?; _! q7 {- M- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& H: }5 D( \- K' B

9 r; d6 Q4 O  Q' d1 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 m. B5 Z: ?; S% }
" Z0 W- ?8 o+ j- U: q1 H粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ b/ v9 Y- {% i! ^3 c
( b* u. s% ~& ]: `9 `
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 V( Q: a2 p  w; L

+ x8 e$ ^4 M( T0 S1 x! Z
# r# A1 ~8 A% c" S" I公仔箱論壇做法公仔箱論壇- ?1 X0 D% d# b9 r
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& B1 O  e: ^  J4 ^+ S" F' d9 n3 }* F
    醃料拌勻。
4 B7 q! b7 Y8 _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
/ U$ `( A& b1 X( M' Y' P  Q5 c公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇8 }+ h# J( z8 F' P8 z( N7 Q. A! t( t
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料( n0 n8 I8 g) M' Z6 e6 Y

6 |7 S' Y% d+ h8 ~# G) V( _/ P! Z意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]' x0 [! L/ I+ ]
1 b% t( |$ F+ E( n3 Y
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! L" K% {. r- V

8 ?9 j) b# G. Gos.tvboxnow.com
( U9 \* I+ W8 I: E! y  k7 h1 h9 l; \( ?公仔箱論壇
5 u# @+ y' @; Q( [( J# b公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙
5 l3 `& U% w$ ?' u  ?' g$ S
, y. k9 O& v7 g5 D. M8 ntvb now,tvbnow,bttvb4 h) G0 D$ }5 s
做法os.tvboxnow.com/ `- z* h+ r5 e1 A
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 6 `4 J) P% V# ]+ {
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
" p3 J! K2 ~% i6 \+ i" f4 V, S+ D3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

/ ]* V# z: v1 s' J2 b
材料tvb now,tvbnow,bttvb; h; ?0 z" ?& z7 O* l
公仔箱論壇4 ~% O* ?; W) K7 W( q' @
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
9 o. I7 u  ]- Z
* D2 k" E5 B, V公仔箱論壇公仔箱論壇9 l4 P5 X. M0 J6 J

1 N5 p* V' {; }# W9 f公仔箱論壇$ \7 m! j# z! u0 D- k
調味料
9 r7 I$ g- X" M3 t2 w8 ]os.tvboxnow.com
: Q: ^* n5 j: K# w1 r* q舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
4 q6 t4 b$ ^5 v0 T- T0 \! x$ [tvb now,tvbnow,bttvb
9 X' \9 P7 }; o' Z+ P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ z: r! ]  A; B% X  s; o
做法
9 T: n$ H& X9 Z+ s! `' M1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 z* s" J/ i1 Q
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
' V/ c0 O2 w2 U$ n! l! s" W; y; B6 w公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。1 c; K* D) O: E% V& H5 ?& A

1 [7 t9 a- j* n2 F- Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. i  ?6 ~8 V) b; E' [
材料# M# s' j& k1 n# S5 X2 N2 I' ~( {! _: Y

: x* J# N- z$ xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙9 H5 N1 `* C  I+ k, t: ~$ G

5 n" P1 `, P9 I3 |4 w( K) s
* A# H; z2 e8 }4 a* l. T* vos.tvboxnow.com
' {. z1 K% w' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 j7 A1 M% K$ M! z+ S, o, |
芡汁
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/ _! w9 E- U8 F1 h% [$ |$ n蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙os.tvboxnow.com* O( ?7 I" q4 g  s/ y1 P" }0 h! w
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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7 g- W% p* M7 ], {" q公仔箱論壇公仔箱論壇* c, ^+ Q% o! {$ l, g
做法
# i# h2 N( b$ f. \6 N$ x" w公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。os.tvboxnow.com! m& K9 }9 N* O$ g
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
/ Q/ E" S$ y7 y1 O, k9 `1 G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
* [8 [5 @. W; _/ d. _. p+ {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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$ w+ c' P1 S: y; S9 q8 f. g7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
) e! f- Q, q; X. }8 p% W( jmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇% V' L7 Z# y1 ]) z5 B9 M/ i2 O& F
7 V4 T* E4 q4 S6 v; ]1 t
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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$ \0 r! L3 q' S1 ^; n( v, m7 Wos.tvboxnow.com
) [" @9 A6 C- [. B( N7 ]& r  {公仔箱論壇1 W3 M4 Q3 s; a; v4 g2 b( k. w
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醃料
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6 i4 o: y3 r- ?8 Ios.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
6 S. u8 b1 x6 x9 B7 o6 atvb now,tvbnow,bttvb
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芡汁
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙os.tvboxnow.com# P7 \. k( b0 B( E

% }3 |. J2 R6 B% }tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; V$ b( a' g0 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb. z5 B+ M% O/ k
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。os.tvboxnow.com7 Z" K1 a" `& C# Q; F
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
0 z: p  }/ h4 M$ {* R, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb" e. U* d3 G, u( W8 ^; r
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
  X& h+ u( m; F; Dtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
% w& V9 _& s$ b, A- ]1 ^6 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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. P9 g$ S" P3 S/ j1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!