carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
2 x! k2 p$ H+ {# utvb now,tvbnow,bttvb- O. P! _; Y; _" t
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
5 M% `1 n9 o! i7 @" ]! kos.tvboxnow.com
; \8 k9 _% ^( {0 Y  Yos.tvboxnow.com
6 i4 g8 F, @1 }. I; m
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醃料
5 u7 N2 b* ?! C" e* ~% |
( B/ C( `0 `! \* C/ I9 `; A! f舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
5 M) I: f3 ^/ z  v7 ~' k: Atvb now,tvbnow,bttvb
  \3 l+ Y  r/ p7 Z) d5 Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 n2 N2 ^0 y- [; g4 |/ T
做法公仔箱論壇  O# w$ H& {3 \; }! K
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
) I1 t) {% H% P3 V- T# ]; }2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb  e) {" L& B" s4 D2 l1 C. `
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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) `7 O! ?! a$ z* G公仔箱論壇0 `) {) P9 z% U) y
可做12串。

MagicAndy

" u! k2 R( u4 N4 I8 d' u0 l' \' s4 j4 n材料公仔箱論壇8 K0 ~. m1 |5 y8 I% c$ u
公仔箱論壇. N. j' N) S& [* I- k2 j! H  V
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用6 \0 n4 F2 g5 K/ d* m7 ^) l3 W1 i

. v, Y3 j/ t) o( _
8 `7 Q) S( M1 R) Xos.tvboxnow.com
) F- o5 C$ k& bos.tvboxnow.com4 o% K/ W6 V* A
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 u: X3 @* k3 Q
0 g/ z5 _8 `5 H( Y& D  J2 s
舊庄特級蠔油 2 茶匙公仔箱論壇) N0 ]! y0 o* Y( z2 Y

3 t: A7 N/ l5 D" d, M! ^( _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇& D+ C/ F2 H# c7 [

( l1 v' e  h+ Y8 `0 h& p" K% ]
$ a" r" x7 Q+ j% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 1 O. j* ]4 N$ B  M4 i8 N! c

1 J6 M) X) q% d" K- Y3 _* k舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
- p! R7 v  g' A# O5 _; [
" W. E4 o) t4 `0 u2 ]8 n  [公仔箱論壇9 k( t4 e% X# L) H
做法公仔箱論壇7 ?+ h# m  `5 f/ ~. B& G
1.  牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 O% w1 ~1 [5 n: ^% ?9 l) _
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
* b; ], ?7 F" gtvb now,tvbnow,bttvb3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
1 F, v) f) Z" ~: K4 ftvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。

MagicAndy

& L+ X0 s; C" l* I% aos.tvboxnow.com材料# [8 n* {  ^1 l8 ]6 X

/ v; B4 V2 N! d公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
9 b5 c* W' k- n, ~# n) w( Y" [+ V1 A# ]5 m+ ^& Z, e

- R1 D" H3 n5 D" d
9 T- V# L9 r) }公仔箱論壇os.tvboxnow.com; H9 G$ L( `7 d1 q% M
醃料 公仔箱論壇* K5 o2 T- h( d% \
% _6 ?& N9 Q. R$ T: q6 }# v
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 @$ z& d4 |6 o; d

, m% N8 x, |) J$ w6 xtvb now,tvbnow,bttvb
9 m, d  t1 G7 X7 c3 J/ p+ Otvb now,tvbnow,bttvb芡汁
/ ~& z% w* O; ]# `' O6 D1 M7 i; ros.tvboxnow.com
5 U3 l. \, r8 \" W公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙/ z: |9 O  u8 s9 z- r0 f, P

5 v: \+ i& X  J3 {6 e
5 c9 u: b* V  c3 p' d  ]! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. G0 U1 }8 `9 ?1 t  ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 m: S( |  y! m7 W( x/ d1 v) H
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至* z' {* p. N/ k& p, ]8 \/ e
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
8 z  r2 O5 R; `% F   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
1 {- g! \% |. W+ t; r2 Y: K  s3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
$ [) S5 Q" f( E- `0 R- a4 b   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
, Y, I5 S: a8 d' H- b5 ^公仔箱論壇I don't have time to cook this week.os.tvboxnow.com4 p- I! L/ e6 n3 F
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

0 m5 W1 V5 r: q5 q9 R0 j
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 M) i, K0 y( R+ C1 i/ S3 o- w  H

; C! |7 A; z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
9 I. x+ O6 [$ ~5 r7 u5 w( u. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x: {9 h* A5 x+ y! g: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' e2 u3 r+ ~
公仔箱論壇/ A* h. H3 u# w' q$ W
os.tvboxnow.com' R( a0 [, y) l5 r% n4 W* j7 Z
芡汁
8 J* P# m) G; k& v% u- [0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e" I/ [  n, F" p  F5 x4 B- [4 Q) Dos.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
7 v/ \# y) p; A: _& _# @& hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: z+ h  t- ?/ X  V7 l9 u4 [1 P
舊庄特級蠔油 1 湯匙9 @9 }& W8 l$ {# X. N" }

% Z! i( e" G, a' K% m- c" k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% U6 y" l, H7 s
做法, b" h2 o8 O+ e5 D
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& l- M0 p1 s+ E0 Z2 R3 h
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
% r* }% v& j* m" r3 N! b* ?$ aJust say hi , Andy borther.
2 \  c' }' j# |9 C3 d. [3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.8 N. |( e, Q( {! |! H, u0 r3 b
P.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# `; M: q: f& I9 g8 w/ V+ o
公仔箱論壇# t- H: n2 s  A
. c/ F& K1 g2 K2 h
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。0 O" O8 `6 k  P$ s1 z" m8 W
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

7 D/ A" {8 P& i! j! x5 n. ~os.tvboxnow.com材料
5 L& }, C; U) C  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; S% j6 V: Z" i2 s, _: z: Y1 F3 N
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
* X3 I1 W: ^0 G  x* x+ ytvb now,tvbnow,bttvb' g/ D( x9 u) ?1 d

5 ~$ l5 q! @5 Z1 O& L+ r+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* o$ y/ ]& D- H' B: m/ N
os.tvboxnow.com% z# R6 ]. A3 d" i9 {* t
醃料
9 j$ r2 D+ D" Etvb now,tvbnow,bttvb+ m3 [6 \5 B* {) u  }- R+ e
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" [# D: q! a8 q1 K

$ w. X3 q5 Z4 R# sos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M9 C, A' q7 V: I2 y! u2 \$ [8 g
os.tvboxnow.com/ `) {2 l1 N- C% o9 z

9 l1 `! ?- _! t: h! n" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 os.tvboxnow.com+ k5 ]$ n4 H, Z+ S% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% D! l" l8 V* x3 N3 d
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇. F" X$ x9 x' F3 a2 b

- d' W% {4 P0 Y5 k6 g& b/ z番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
  ]6 \2 ~+ }" o9 e
4 E/ n5 Z. T( D" e舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb+ u  J7 Z* z9 F

, [% H. H8 I, S5 I1 b
+ J/ T  I# h, D1 p4 A7 j' X0 q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# \  ]" C$ s6 x8 `
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
: J/ ?2 C" T# W1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以公仔箱論壇. Y: k% Z1 R2 W6 b6 [2 c
    熱飯進食。

MagicAndy

3 L* J- F3 L* ptvb now,tvbnow,bttvb材料
4 R3 x+ g4 W, ]. P8 qtvb now,tvbnow,bttvb
, w( G' H( M7 m; l) E% xtvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
5 f* B4 K3 u! K; C) i: fos.tvboxnow.com. K6 r& M: u, d( l5 }
3 @, k4 Z) }6 T8 z" Y. r
tvb now,tvbnow,bttvb; K+ \6 b. G" x9 j
黑椒汁 2 湯匙os.tvboxnow.com4 w1 L0 S( M* E: K

( L. o# v+ g3 [/ J% m/ g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  a+ }- f" h) ^9 i9 C- w
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 `) d0 G  S9 a: Q0 f# P

# S; Z+ M/ I- O0 ^. |$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙
" c+ |; U3 z% f( o1 m8 M( q5 Y6 s6 h& i  a) K9 N
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
3 @$ L  D& ~) A8 v6 z5 S& q, p- H7 ?5 i2 h5 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 L, u; H& v
做法
- s! j2 @; M% ^1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。公仔箱論壇' n& Q5 S6 J( h8 W$ ?& w/ }
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M- J" I' N% q9 o' i
材料
, b: _6 v( b5 f. z& A7 _
& P& w; @! C% U, D) G/ \; f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
7 c7 @9 x2 \; U) C, |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z+ {! e& K- ?% _( H: htvb now,tvbnow,bttvb
7 O2 i& b1 ?6 e4 y. L% T公仔箱論壇
3 S1 t6 y5 A7 S2 a公仔箱論壇2 w/ V" S' o+ l+ m, v
芡汁
# N; J* L8 y' ^1 J" O# z
# w; S9 z% O% g2 O9 \舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙) n) b2 y! C/ O  q* T
os.tvboxnow.com7 T; G7 Q0 V6 i$ ], B4 y
1 e" w" x+ C/ w7 @( e6 ]
做法
' o+ q7 {# [9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。7 q6 \4 r' ]0 [
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
, E9 o! k0 T6 G& o% g: g. s   至熱透。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb" e5 j  a$ ]& p# _: T% t1 C
材料8 r) s: N: j9 I. |! x! I7 s

/ _* ^( j; u- f4 B: w. r9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
( Q5 F4 }' K3 c0 S/ ^7 W* h0 Y3 G0 W2 [: H9 u% u$ }; y6 z
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2 f! S0 R" [1 g. Q; d5 F: T" @os.tvboxnow.com; J4 c8 ^3 X: z$ {* w
調味料
; H& e- w) J* N; j$ rtvb now,tvbnow,bttvb
1 s+ t6 Z2 g6 ^os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
+ ?+ C( h4 z0 ^: d! S3 L  h6 @公仔箱論壇1 S1 D: o6 \% S
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
; r# b0 I7 [) ~9 F" e6 J) ^! n2 S/ t9 Q5 _
  n. \* b$ x7 M& c; b2 j% B
芡汁
5 t/ B4 F% m# Z8 ~. wos.tvboxnow.com
/ o8 R6 X& R7 C5 e, P' U舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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2 O$ A' s/ o. @! btvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙/ C) F5 ~; T: |8 }- D/ d' w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X2 y0 i- m" g0 z* P$ \

+ i* q1 t6 ]# N# R6 btvb now,tvbnow,bttvb做法
- Z9 _. H9 A5 y/ i. d% r公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ Z. N- P( N/ a. ?

, J0 t* W, f7 U# E公仔箱論壇
3 c3 I2 a8 v! \/ H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, K( W1 M% s. [) `5 t& F" j
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
5 [. T( V( h, v( f# I! n$ R2 R' M  `, m$ }tvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。os.tvboxnow.com2 |- T! c& Y8 ]8 D7 h( ?1 |! ]
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
% H+ a. s* K8 D4 A4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

8 w6 n; J' |) h材料
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4 i- G% a; p1 q. G- M8 h: ^公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
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, h3 D) I: J& Yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  d5 S% R- a* Z/ O% R5 d: \

" K" j2 T% I0 r' L: H5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 u; x% B; \% ?0 O" Z
醃料
2 P: F  C3 @- b) F# W0 U公仔箱論壇
( A/ h# ~- F- Eos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 |2 R8 ^9 d  ?3 Q' U
os.tvboxnow.com# q- q+ c+ p9 F; r& U6 ~5 G, u; {
' ^  M4 E: L3 r' B8 m0 D
芡汁 / b2 h' b* B/ `+ ~1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  p' w1 H7 n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb* I3 R/ J: F8 p4 V8 C
os.tvboxnow.com& U/ E5 N& V, ~0 W7 e
公仔箱論壇9 t4 m+ {0 e* ~% [1 w% q5 b+ r

4 X) b8 y( ?! p  S) ^% j8 i' B5 ~  U1 oos.tvboxnow.com做法; J' d6 Z" @7 ^) w& I# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r+ o5 O* ]& b
tvb now,tvbnow,bttvb" \, r& E" t; T! v# @. b+ m9 o* ~

8 A( }' H3 z" }2 S1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
, B( x7 p3 s/ k" d  d; atvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
# v/ y2 n5 C: n6 L    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
9 ^- ~/ w3 w) K, N公仔箱論壇os.tvboxnow.com: t+ W0 g; T3 z: i$ t( W% q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
  K' U! b8 _) l3 ]tvb now,tvbnow,bttvb        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^