別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處
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小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！) L6 \* [2 Y' @: k
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6 W1 [+ d2 a- @( r* ~- \tvb now,tvbnow,bttvb金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物os.tvboxnow.com W9 t* w: P$ j, S2 B
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。tvb now,tvbnow,bttvb; |) S' F9 O6 a& P" g
* A: V# d9 \! m" n* o4 i6 W/ d同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。公仔箱論壇 E: N" d& ?' ?
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夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可
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1 i# T$ N5 |: @. o! X' C/ bos.tvboxnow.com不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。4 U. {* W; Z5 Y. p" Q! ^. f0 _2 c3 Q
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好處1／有利補血：
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南瓜中含有鈷元素，有補血作用。公仔箱論壇9 C; t( m7 ^( W R, H8 B
; Q- Z4 V, x" A! ?* ?0 c8 V' [os.tvboxnow.com好處2／幫助解毒：- Q1 `3 |4 U# |$ ~4 c F9 y
6 [' X% |7 m- u G, G8 r) ]os.tvboxnow.com南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
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好處3／防止胃潰瘍：7 T3 N# N: w1 D
! o2 @. C, ~5 R6 p9 }- A/ C+ _公仔箱論壇南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。
4 w5 s; {* g, i# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o% K( L4 U: P- Q+ i1 k dtvb now,tvbnow,bttvb好處4／護眼護心：公仔箱論壇( m2 W" j$ v& l, e
+ a% `: V! p' N5 a$ N. b7 ~公仔箱論壇南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。# B# g( B: U. Q
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好處5／有利生長發育：6 ^+ f( c2 I$ i( y8 D3 b
) ^' Q) W; P& z5 D2 w% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
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好處6／抑制癌細胞出現：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' A$ E5 K v' H
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。& Y. u+ m+ }6 L8 F2 S, b2 `" \1 C6 ~8 w
. b/ v+ d+ J8 r5 c. O1 a好處7／有利母嬰健康：
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/ F w, ?- d5 @8 i/ `$ J& d孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
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好處8／輔助治療前列腺炎：
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南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。
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& @( d, V( C, L% T公仔箱論壇【這樣挑選好吃南瓜】：9 Y, c) d. s% |* E ]
X4 D- X6 Z6 J! d3 u" a. W美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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