咁大隻唔知好唔好食
& j6 r0 k: y( n. T/ O% z! fjjwah 發表於 2011-2-5 07:34 PM  7 }1 G& l6 W9 s$ y, {* M. z
( D# r: U5 j1 ^( U8 @5 ~os.tvboxnow.com嘩嘩嘩,果然係華大人,既然你想食,就分享以下資訊吧! * o d( v. Y3 x9 E
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【明報專訊】! \ I" k: y6 @3 `
兔年食兔肉? 歐洲秋冬低脂家常菜 $ u' u/ G7 [8 r2 v1 X' ~9 \
談起吃兔肉,身邊朋友只有兩種反應,「吓,咁殘忍?」又或「食兔肉合法嗎?」可見兔仔可愛形象如何深入民心。除非有人將飼養的兔仔流放山頭,而牠又神乎奇技懂得在山頭覓食,否則在本地見到野兔的機會近乎零,難怪兔仔總是以可愛寵物的姿態登場,把牠吃掉太殘忍了吧?
) M: i5 A0 l; j8 zos.tvboxnow.com這話若傳進歐洲人耳裏,相信會覺得很驚訝!
9 @3 X) Y1 n$ L; @$ e歐洲野兔多 超市原隻賣os.tvboxnow.com5 K* @2 O4 _* Q' t7 N, r0 x
在意大利
- b0 T" F5 `! u s, N公仔箱論壇、西班牙
0 {6 J, f' q M及法國
1 e3 I0 i3 K8 x, L3 z ^( P htvb now,tvbnow,bttvb等地,都有食用兔肉的習慣,尤其踏入秋冬,野味最肥美的季節,以打獵得來的野兔入饌,十分家常。在法國的超級市場,很容易買到雪藏的原隻兔肉,而在西班牙的露天市場甚至可見到還未去毛的新鮮野兔。相比其他野味如黃麖肉和鹿肉,野兔價廉量多,甚至多到滋擾日常生活。2007年中,意大利米蘭的利納德機場受野兔問題困擾多月,成群野兔在停機坪、機庫甚至跑道上又跑又跳,直接干擾地面雷達,最後要關閉機場捕兔清場。
4 j( @/ ^) o3 ]歐洲和澳洲
: C2 Q9 t( N8 [; Z. b6 M4 p的農夫們,也被野兔弄得團團轉,牠們繁殖速度快,愛嚼食田野的牧草和農作物,還會在田間挖洞逃走。去年法國波爾多
( B7 G* E( l- b7 G# Stvb now,tvbnow,bttvb著名釀酒區梅多克(Médoc)亦飽受「兔患」困擾,部分葡萄藤被野兔吃盡以致失收,難怪農人從田裏捕來野兔後,毫不留情地燉來享用了。 |