[香港] 環保海鮮周WWF倡食蠔龍蝦蜆

nt1972

! {& a& g# g$ S& e) @  k6 J4 A9 |os.tvboxnow.com
4 v' W. @/ Q' c# q$ ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% a$ U5 e" K; k0 k! U2 \
公仔箱論壇9 Q. B6 ?+ C: J) w/ ~- g; G" C
世界自然基金會（WWF）月底推出「環保海鮮周」，參與餐廳數較以往同類活動增加，其中美心、翠華都參與。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 P6 t7 l/ o+ B  L5 L' x6 T0 s2 A' x
1 x; {0 w8 B, F' c# t  F  ~# g  T) r7 r
WWF由6月27號到7月5號舉行「環保海鮮周」，和26間餐廳、合共112間分店合作推出環保海鮮餐單，由中餐、西餐到快餐店茶餐廳都有，WWF的App和Openrice會列出參與餐廳。WWF2011年曾舉行環保海鮮周，當時只得9間位於SOHO區的餐廳參加，項目主任張亦敏都稱今次是大進步。
: x. v, p# w# }: t5 G! r' Z
8 {& m9 `- h+ yWWF由2007年開始提出「環保海鮮」概念，根據海鮮品種、養殖方法和對生態影響，制訂紅黃綠三級制，當中綠色「建議進食」即為環保海鮮，牠們來自管理妥善的漁業和養殖場，包括設發牌制度、休漁期同禁捕區等，對生態影響細，蠔、龍蝦及蜆都屬於環保海鮮。如海鮮正值產卵季節，都應該避免食用。