防癌饮食“三多”早知道 1 s, C F' U3 ]% j
公仔箱論壇4 P* k8 L, ]- @5 o( A! X* {! p
不少人谈“癌”色变，可究竟应该怎样预防呢？健康的防癌饮食是关键。 0 H9 Y# Z0 `( R5 Z8 @
% O9 \6 `4 k: f& f! T+ O2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i X7 w1 T& [. v" p9 p
多点抗氧化剂的食物 公仔箱論壇7 x3 ^ d0 S' S% ~) ?
8 X: ~2 d' s9 _ n6 h& ^5 L
胡萝卜素、维生素C、维生素E都属抗氧化剂，其主要作用是抑制“坏分子”自由基对正常细胞破坏，阻止癌变。含抗氧化剂较多的食物有苹果、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、青椒、南瓜等，但不要滥用维生素药片，因为维生素药片有时会影响化疗效果。
9 b& Z4 ?. v ~4 b* g5 A. G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 }1 T- C+ e- ` m& J( X" ~
其中，未削皮的苹果还有大量果糖纤维，有助于肠胃消化和降低胆固醇，对胃癌和大肠癌有一定防治作用，最好在早晨起床或晚饭后吃，不要削皮。甜椒则有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常生吃可增强免疫力，预防癌症。
0 f+ P l3 U4 d- `) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 u9 {; u% ^- F
多吃含植物成分的食物 # x6 v1 `6 I: I9 u
公仔箱論壇+ q) {! T' p. k; C
这类食物主要指豆腐、豆浆、蚕豆等豆类食品，以及西兰花、芥菜、白菜等十字花科蔬菜。其功效是帮助增强人体免疫力，有些植物化学物质成分甚至可抑制亚硝胺、黄曲霉素等致癌物对身体的损害。
! s$ ]) t& ]2 P% I! n Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% p+ D& W! c& I* u
建议食用蚕豆时与大米一起煮成粥，每天早、晚各喝1次，但豆腐1次不要吃太多，也不要天天吃，最好3~4天吃1次。 / Y$ `7 r$ `' x0 \$ g% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 t: N) f" U c" }
增加食物纤维素摄入量
% k: z5 Q) Q% W公仔箱論壇公仔箱論壇& Z8 d0 z3 R2 \( V0 M' K' K0 J
纤维的功能是吸取肠内水分，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性蠕动，缩短致癌物与肠壁接触时间，降低得肠癌风险。健康人每天至少排便1次，如果大便干燥且量少于100克，说明缺少纤维素。 os.tvboxnow.com1 s E% z9 \, A6 R3 K: D
+ Q, I1 I9 z, m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般每人每天需膳食纤维素10克，相当于红薯200克、土豆10克，或是在饭前1小时生吃200克萝卜，要注意适量食用，过多摄入膳食纤维素易致腹泻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& @$ F* J- ^9 d7 z- X
" n3 C+ z) t2 c' b* z. } 此外，还要控制油量摄入（每天用油量控制在15~30毫升），动物油和植物油最好混着吃，不能单吃一种。少吃油炸食品、肥肉、鱼子、蟹黄以及动物内脏，每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 |
發表於 2007-10-21 12:13 PM
| 
