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店名Comptoir在法文解作酒吧,酒吧位是每家法式bistro必備,先喝杯再開餐,最開心。
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6 R W* i2 @% F$ m% bos.tvboxnow.com西環新餐廳Comptoir,有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等,驟眼看跟一般法式bistro無異;但主廚Jerome Abraham說,這裏其實是供應法式tapas,十分少見。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 c$ r7 a. b; r" O- u9 l
* G+ z6 u! [ y) ~公仔箱論壇Chef Jerome雖是法國人,但烹調不拘一格,混合法式、意式、西班牙式,甚至加添亞洲風味,菜式有驚喜不會悶。他說:「西班牙tapas細細碟,大家邊吃邊喝很痛快,但其實法國菜也可以做出這種Style。」公仔箱論壇8 m2 B1 `1 m# d8 J( l8 G2 U" @+ q
. v: z) Z" P2 d d) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買酒買走平$100
; q; r/ S& f6 A3 ~, U' Ktvb now,tvbnow,bttvb這裏的餐紙就是menu,約有20款tapas,冷熱盤、肉類、海鮮,還有配菜及甜品,黑板上的是日推介不時轉款,選擇不少。推介幾道菜,吞拿魚釀紅椒很柔軟,鮮味甜味辣味共冶一爐;蒜片蝦非西班牙專利,加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調,令大蝦帶茴香味,十分獨特;還有吞拿魚他他,將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成,特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味,有吃刺身的錯覺。
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來bistro,喝酒也是重點,這裏有過百款法國酒,專挑小量生產的boutique wine,喜歡的話,還可買走繼續飲。特別一提的是,take away有着數,每支售價可減$100,十分抵。
2 B# N+ E4 D- {9 ^/ @7 \6 ] w9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 C! e. s) n: A4 B! X2 ~
Comptoirtvb now,tvbnow,bttvb0 \3 V% C! {9 Y( L% N/ ~
地址:西環科士街公仔箱論壇! S5 R- B/ v) f% K9 W' R$ n
平均消費:$250
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Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95:吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒,以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。 6 s9 r& Y: u2 c8 G: Z6 D+ @
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: N; h! T. a7 Q8 b$ w' S9 v" y9 ~$ hos.tvboxnow.comSauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98:大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調,蝦肉爽彈。
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