食安中心發現16款飲品糖份超標凍檸茶日喝兩杯一年肥20磅

嗜甜必肥，近年茶餐廳「少甜」之聲此起彼落，但食物安全中心的調查發現，「少甜」飲品暗藏超標糖份。中心抽驗市面食肆飲品，發現 16 款的糖份超出世界衞生組織建議，「冰類」飲品最高危，凍檸茶也榜上有名，其中五款超標飲品更屬「少甜」，每天兩杯、連喝一年，足以增肥 20 磅。5 o; m0 c3 l. K- ^2 z! c$ h S/ h
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紅豆冰含糖最多

食物安全中心 06 年 8 月至 07 年 9 月期間，在全港食肆抽驗 73 款非預先包裝飲品，16 款飲品糖份超標，即每杯含糖 25 克至 36 克。世衞建議每日攝取 2,000 千卡熱量的成年人，添加糖份的攝取量應少於 50 克。該中心指出，每天喝兩杯上述飲品即超標，一年內可令體重增加 9.5 公斤，即約 20 磅，增加患上心血管疾病、癌症及糖尿病的風險。 os.tvboxnow.com- Y$ Q/ h! I- o2 \* n. Z5 e
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上述含糖量超標的飲品中，紅豆冰含糖最多，達 36 克，即約 9 茶匙，含糖量相等於一罐可樂。紅豆冰等五款冰類的普通及少甜配方同告超標，其中雜果冰及雜果賓治的普通及少甜配方的含糖量僅相差 1 克。除了朱古力咖啡及酸梅湯為熱飲外，其他超標飲品均屬凍飲。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I" Y, [# \% e* b4 L' Z

凍檸茶的普通配方也超標，含25 克糖，熱量為 140 千卡，相等於半碗飯。其少甜配方雖沒超標，也含 18 克糖，僅比普通配方少 7 克，即約 1 茶匙半。
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食物安全中心解釋，冰類飲品、朱古力咖啡及珍珠奶茶等未加糖之前已有一定糖份或熱量，因此少甜配方的致肥程度同樣偏高。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S. n& X; l: c+ \8 y- c) a( G
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中心建議食肆供應飲品時，「另上」糖或糖水，不應預先在飲品加糖，並只向顧客提供小包砂糖。 os.tvboxnow.com' |1 a. R( d2 d5 ~& t
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註冊營養師樊浚賢指出，坊間食肆的少甜飲品的實際含糖量極高，顧客應靠味覺測試甜度，「好多客去茶餐廳都嗌凍檸茶少甜，以為真係少好多糖，其實根本唔知少幾多。如果本來酸澀嘅飲品都有甜味，唔慌少糖得去邊。」
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可自行加入代糖
他建議市民盡量選擇熱飲，自行控制加糖份量；喜愛凍飲的市民則點選「走甜」配方，自行加入代糖，若擔心阿斯巴甜等化學代糖具致癌風險，可選「寡糖」類代糖，即木糖醇（ Xylitol ）或山梨醇（ Sorbitol ）；糖尿病人則可選用果糖粉，雖然熱量與砂糖相若，但可減輕胰臟負擔。

熱飲不同甜度的熱量
飲品：朱古力咖啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 r$ Z, k2 M( m9 T; q
不加糖： 170 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 186 千卡 / 杯 ! {; y0 o/ Y4 C  N
加兩茶匙糖： 202 千卡 / 杯

飲品：朱古力飲品公仔箱論壇: T; c) h( o- B9 f
不加糖： 140 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 156 千卡 / 杯公仔箱論壇; y  `  Z' m! |5 @
加兩茶匙糖： 172 千卡 / 杯
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飲品：奶茶
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯
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飲品：杏仁霜 7 X# c$ a9 J8 h( Q, u
不加糖： 110 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 126 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; P* D  y! A% s+ b0 f' v
加兩茶匙糖： 142 千卡 / 杯

飲品：咖啡
不加糖： 100 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 116 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 132 千卡 / 杯 ) d8 R; B$ u  S3 k6 h! k
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飲品：泡沫咖啡 ! s0 _: y' ]' U
不加糖： 96 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 112 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 128 千卡 / 杯 , K$ }( A) Q2 i& G/ R' A; T# f

飲品：檸檬茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! S, `! y8 ?: o! T3 D: C' r9 J
不加糖： 36 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 52 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 }+ \7 S. r* j* r  s
加兩茶匙糖： 68 千卡 / 杯 9 }+ @, k  |6 g3 y4 {( k
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飲品：特濃咖啡 0 ]4 D) D" t8 L: ~3 D) k8 E7 ?
不加糖： 29 千卡 / 杯　加一茶匙糖： 45 千卡 / 杯
加兩茶匙糖： 61 千卡 / 杯tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 M1 b0 X/ ~2 [

凍飲不同甜度的熱量
飲品：珍珠奶茶 ) `7 ~$ X" q8 Q. o
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 200 千卡 / 杯

飲品：朱古力咖啡
少甜： 170 千卡 / 杯　普通： 180 千卡 / 杯公仔箱論壇' o* R& i4 [3 b' B. X) [

飲品：朱古力飲品 tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 O) |2 S- W: p$ N! c
少甜： 140 千卡 / 杯　普通： 170 千卡 / 杯 % ?$ o% L# S7 Y! e, ^
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飲品：鴛鴦
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 160 千卡 / 杯公仔箱論壇5 R5 C9 Y$ U, ]- ]' l# `, F

飲品：咖啡
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯 os.tvboxnow.com1 {$ n+ b9 e7 {# y$ \! y8 K! x
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飲品：檸檬金桔蜜   ?& l; e- |0 X6 V9 S/ S' ?; l
少甜： 120 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯
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飲品：奶茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, f0 i: @+ Q1 v9 |
少甜： 100 千卡 / 杯　普通： 130 千卡 / 杯

飲品：檸檬茶
少甜： 90 千卡 / 杯　普通： 140 千卡 / 杯 - G% m8 S! O5 U  _
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飲品：檸蜜
少甜： 70 千卡 / 杯　普通： 100 千卡 / 杯

資料來源：食物安全中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 d/ X8 o5 w- _0 \  O3 _- l$ ^
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糖份超標飲品 os.tvboxnow.com( s% A# f  Z: l; M
飲品：紅豆冰（普通）
糖份： 36 克 / 杯　熱量： 260 千卡 / 杯 $ I0 ~7 t, g+ y$ `! B8 b, o7 c

飲品：三色冰（普通）
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 250 千卡 / 杯
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飲品：菠蘿冰（普通）
糖份： 33 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯

飲品：紅豆冰（少甜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# D2 S8 f! b9 O
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 240 千卡 / 杯
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飲品：雜果冰（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 170 千卡 / 杯 os.tvboxnow.com  D' C5 ~5 X; s7 x0 M+ W) c

飲品：龍眼冰（普通）
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 @, ^. N% v/ `3 Z0 K7 F% {
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飲品：雜果賓治（普通） ; {( [3 a( t( [1 d9 Y# I$ x3 |! r, A
糖份： 30 克 / 杯　熱量： 150 千卡 / 杯

飲品：三色冰（少甜）
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 230 千卡 / 杯
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飲品：雜果冰（少甜）
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 160 千卡 / 杯 / H6 o0 B2 O" [5 w8 O
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飲品：雜果賓治（少甜） tvb now,tvbnow,bttvb5 z: R. m# q+ g
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ Q, D# f- x

飲品：菠蘿賓治（普通） tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 ?1 f, u: B" H
糖份： 29 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯

飲品：熱朱古力咖啡（加兩茶匙糖） 6 j7 B/ a1 n- a6 d! l
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 202 千卡 / 杯 os.tvboxnow.com; {6 f/ k) E6 y  s7 c' p

飲品：熱酸梅湯 / Y- H! B. V5 \
糖份： 26 克 / 杯　熱量： 120 千卡 / 杯

飲品：龍眼冰（少甜） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O+ c% g. I" P* L; R5 b
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 os.tvboxnow.com* O4 h, t1 k0 h4 P
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飲品：凍檸檬茶（普通）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯公仔箱論壇* H$ R' h) _4 S% [" H5 }
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飲品：凍檸檬金桔蜜（普通）
糖份： 25 克 / 杯　熱量： 140 千卡 / 杯 2 z5 \: p( D& _% z+ i/ N5 n
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註 1 ：除熱朱古力咖啡及熱酸梅湯為 240 毫升外，其餘飲品均為 300 毫升 7 B* y( ^1 X* E
註 2 ：世衞建議每日應攝取少於 50 克糖，以上飲品每日兩杯即超標
資料來源：食物安全中心os.tvboxnow.com- O3 V/ w1 a$ [6 K
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特稿：珍多冰少糖一樣致肥

珍多冰種類多，其主要原料椰漿是致肥成份。$ l8 |! x, ?, n
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食物安全中心發現，珍多冰的熱量接近一碗飯，但糖份並沒超標。有營養師建議市民，選擇飲品時須留意飲品是否加入椰漿及奶等致肥成份；放糖時應盡量用茶匙，比糖包較易控制份量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 k' H+ U2 V2 o

一碗飯的熱量約 270 千卡。食安中心的調查發現，珍多冰的熱量達 240 千卡，但含糖量只有 23 克；凍珍珠奶茶的熱量達 200 千卡，含糖量僅 18 克。一杯加入奶或忌廉的 240 毫升飲品，例如奶茶和泡沫咖啡，脂肪含量達 5.3 克至 6.7 克。

營養師：減少飲用量
註冊營養師樊浚賢指出，珍多冰含較多椰漿，珍珠奶茶則多奶，同樣脂肪成份極高，就算糖份低也會致肥。他奉勸有奶茶或咖啡癮的市民減少每天飲用的份量，「轉用脫脂奶好唔實際，因為一定冇花奶咁好飲，惟有飲少啲；後生仔夏天鍾意飲凍珍珠奶茶消暑，最好轉飲紅茶類飲品。」
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食安中心又發現食肆糖包的份量參差，每包的糖量由 4.1 克至 11.5 克不等，相差近三倍。中心建議市民用茶匙落糖，較容易控制份量，一茶匙砂糖約為 4.2 克糖，即 16 千卡。　本報記者os.tvboxnow.com' W- Q( e# A. M# k7 L4 ?, ?! g
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市民光顧食肆時，要小心選擇飲品。

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