本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& z z# ^' S7 k- t4 |
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - os.tvboxnow.com* N, B3 W1 K& @5 D# O, N7 t2 U
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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: H& o3 s4 h0 ?" a2 w“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
8 Y2 ]. x+ q( I踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
6 ^6 ]6 ^9 Z- j9 g4 d- g貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。. W* y! L. Q3 I! v1 i: n
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。. u/ T! k/ S6 h' S$ L' |6 ^/ a3 l
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) W8 V- e8 P3 ?; S1 S) ^3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; e' r8 j' i/ f9 b5 `8 b
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- G) N4 b: C
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: o$ M( p6 Y
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
- O: I4 ^1 F) m! V公仔箱論壇食物與西點物有所值
/ T+ ^+ _9 z" Z5 i( {( \0 u1 p公仔箱論壇因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
/ ]( S Y0 g, w0 ~1 A$ ^4 R! X# V公仔箱論壇每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
; _0 r/ R) T* A+ |% k* utvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。os.tvboxnow.com1 o7 d7 v" T3 J- P2 L9 ^* F
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。, @ e0 j" F) |2 w ~3 z
隆冬美味十足
4 I: `; R8 h3 M/ q$ w0 Gos.tvboxnow.com她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ U3 @; S6 ~
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb) E* ?7 n/ E" M
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
( A L6 ?9 b$ V& p( R! U談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: X- l( R3 u4 y3 }1 j" @
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
- n2 g- j5 J7 z/ @! e2 w7 d+ f- dtvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
+ m" {7 g% J( `. i0 xos.tvboxnow.com推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
3 x7 h6 d: Q# m( \7 C公仔箱論壇食客打星
9 ~$ P! W, b, u% [. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆公仔箱論壇+ J. m# L5 {$ _- l4 S( \
環境衛生★★★★☆
4 V' s, i# [2 X6 x S7 w& P服務態度★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 r0 Z2 J7 V C0 d0 k
價格水平★★★半☆* C9 a$ P2 h7 N4 p0 f' {) O" o! N
美食哪裡找？
" B1 [, L( p8 t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb6 }- k; l: [0 ~! {) O2 @7 |" v+ ~
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.3 M4 A8 N7 w5 K/ G: {8 E3 A+ c
：07-3611993/07-3575154
) @. v: \, o/ R1 k公仔箱論壇：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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