內 地 致 癌 人 造 雞 蛋 或 已 攻 入 香 港 ， 食 物 安 全 中 心 近 日 收 到 四 宗 懷 疑 假 蛋 投訴 ， 已 取 走 樣 本 化 驗 。 本 港 蛋 業 人 士 指 出 ， 受 到 假 蛋 事 件 影 響 ， 近 日 蛋 量 銷 售 下 跌數 個 百 分 點 ， 但 餐 飲 聯 業 協 會 指 本 港 食 物 供 應 程 序 嚴 謹 ， 市 民 毋 須 過 於 擔 心 。
1 r0 g; `2 I5 h2 ?9 P+ o4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 o, O7 o" H |! m9 r3 z r9 s3 b
 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ W {; R6 |! C: c
荃 灣 一 火 鍋 店 的 雞 蛋 被 指 是 假 蛋 ， 記 者 試 食 時 ， 剝 開 熟 蛋 後 蛋 黃 一 壓 即 碎 ， 並 沒 有 像 假 蛋 的 蛋 黃 般 硬 如 膠 波 。os.tvboxnow.com' K! Y c0 b" m
7 X% A3 P4 o) [9 l- r% y; F7 [+ O+ |tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com; c% j9 _: ]% i; ^, t+ d
內 地 發 現 的 人 造 雞 蛋 蛋 黃 不 易 碎 ， 熟 蛋 的 蛋 黃 像 膠 波 般 可 掉 上 桌 上 彈 跳 。 互 聯 網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ T0 o" C4 r }/ ^ h+ s1 P9 M* Z
公仔箱論壇9 t, {8 {( H# B- x' ~+ T
蛋 類 銷 售 受 影 響公仔箱論壇/ n7 ?; u, X! _
內地 發 現 人 造 蛋 後 ， 澳 門 也 有 懷 疑 假 蛋 報 告 ， 本 港 食 物 環 境 衞 生 署 昨 表示 ， 近 日 收 到 四 宗 懷 疑 假 蛋 投 訴 ， 食 物 安 全 中 心 已 派 人 取 走 化 驗 ， 暫 未 有 結 果 。
$ o9 d% y+ O. z, Z, a1 d公仔箱論壇
; F6 b8 ~! P4 F9 |2 s# X9 U8 U1 cos.tvboxnow.com五行 副 食 品 關 注 組 召 集 人 許 漢 文 表 示 ， 假 蛋 事 件 影 響 加 上 經 濟 不 景 ， 食 肆 生 意 下 跌 ，連 帶 蛋 類 銷 售 也 下 跌 數 個 百 分 點 ； 入 口 商 已 加 強 檢 驗 ， 相 信 輸 入 假 蛋 可 能 性 不 大 。
) Q4 x( K# J% _, l5 g! c+ z' Z
( o: H1 f# n8 m8 i6 A% j雞 蛋 批 發 商 林 文 輝 稱 ， 現 時 一 箱 360 隻 蛋 ， 批 發 價 190 元 ， 平 均 0.5 元 一 隻 ， 價 錢 相 當 低 ， 不 明 為 何 仍 有 人 製 造 假 蛋 。 公仔箱論壇) W+ q# C8 Z1 z' u- F* x
) R! a2 i# s1 `. b$ [( Z Z
日 前 有 人 向 本 報 投 訴 ， 指 荃 灣 一 間 火 鍋 店 懷 疑 供 應 假 雞 蛋 ， 他 日 前 光 顧 時 ， 將 生 蛋 放 進 湯  烚 熟 ， 剝 開 時 發 現 蛋 衣 質 感 與 一 般 不 同 ， 蛋 黃 有 彈 性 ， 難 以 搓 爛 。 本 報 記 者 前 晚 以顧 客 身 份 到 該 店 測 試 ， 未 發 現 異 樣 。 由 於 投 訴 人 光 顧 後 三 日 才 向 本 報 投 訴 ， 無 法 確定 是 否 同 一 批 蛋 ， 酒 樓 經 理 昨 否 認 供 應 假 蛋 ， 並 稱 向 來 入 貨 小 心 。
" ^) `, K, |% y公仔箱論壇餐 飲 聯 業協 會 主 席 駱 國 安 認 為 ， 假 蛋 事 件 會 降 低 顧 客 食 蛋 信 心 ， 但 本 港 食 物 供 應 控 制 嚴 謹 ，毋 須 太 擔 心 。 他 指 出 ， 蛋 是 不 可 或 缺 的 食 材 ， 暫 未 聽 見 有 食 肆 停 用 雞 蛋 。 以 蛋 撻 聞名 的 檀 島 咖 啡 表 示 ， 每 日 使 用 逾 千 隻 雞 蛋 ， 來 自 湖 北 、 北 京 和 美 國 ， 公 司 已 加 倍 留意 雞 蛋 情 況 ， 暫 未 有 異 樣 。
8 P( e" _3 S1 X6 `; P; P4 A8 l. Z* Eos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 e. u! C: |# z1 G: U
吃 假 雞 蛋 可 致 癌
; p% e6 f$ G8 o* l( y0 D. n- fos.tvboxnow.com福 建 省 廈 門 市 近 日 發 現 一 批 用 化學 物 製 成 的 人 造 雞 蛋 ， 蛋 黃 帶 有 塑 膠 味 ， 烚 熟 後 蛋 黃 猶 如 膠 波 ， 掉 下 時 不 只 沒 散 開， 反 而 向 上 反 彈 ， 化 驗 證 實 是 用 化 學 物 製 造 ， 吃 下 可 令 人 便 秘 ， 甚 至 致 癌 ， 而 成 本一 隻 僅 幾 仙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 H% q) ^/ Q- d$ v7 M
9 v, h: C3 [0 ?* b9 x& {* ~6 Y; S
真 假 雞 蛋 分 別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z. q/ O8 Y0 N+ L- D! A2 C
-- 真 蛋 --os.tvboxnow.com3 J2 W% q8 P; s* d" T1 l3 _
‧ 煮 熟 的 蛋 黃 一 壓 便 碎 成 粉 狀 / G. i: O. ?6 C/ S5 Y
‧ 蛋 白 和 蛋 黃 各 有 一 層 蛋 衣
5 m, _9 @7 X4 r& B4 x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 蛋 殼 兩 端 表 面 完 整
5 k- I; G8 U+ _$ z+ d# eos.tvboxnow.com‧ 燈 光 下 蛋 殼 表 面 紋 理 密 而 幼 公仔箱論壇/ o' A' |3 L" y2 P) b' y
‧ 有 腥 味
9 [' H4 ?7 @" n) p3 K‧ 敲 擊 雞 蛋 時 真 蛋 聲 音 清 脆
7 o+ n/ t: E* \/ b: H公仔箱論壇‧ 需 打 蛋 才 可 將 蛋 黃 和 蛋 白 混 合 os.tvboxnow.com- D9 a, K: m4 J* V$ Q0 U
% k: o. |1 a8 h( x
-- 人 造 蛋 --+ k6 t5 L: L0 Z ]" L
‧ 熟 蛋 黃 像 膠 波 ， 可 在 桌 上 彈 跳 公仔箱論壇' ?+ f; o, l% L. ?0 V& h! {7 B* {
‧ 沒 有 蛋 衣
4 t% c: y1 h r‧ 蛋 殼 兩 端 會 有 穿 孔 痕 
- g7 B( d) D" f/ V; Y+ J% h$ z% I) Zos.tvboxnow.com‧ 蛋 殼 比 較 粗 糙 $ V) Q5 z! B! {; C& c7 U( K
‧ 沒 有 腥 味 ， 蛋 黃 有 塑 膠 怪 味
2 i2 u0 |) _/ I% \$ B9 @tvb now,tvbnow,bttvb‧ 人 造 蛋 聲 音 較 沉
C: C- C4 Y7 _4 [5 e* N3 I4 T‧ 蛋 黃 和 蛋 白 用 同 一 原 料 製 造 ， 打 開 後 不 久 便 混 在 一 起
* \6 U9 ?- I5 @7 q: g; F% t2 K) xtvb now,tvbnow,bttvb% A7 S+ T5 g6 T3 N& Q2 l
資 料 來 源 ： 綜 合 內 地 專 家 及 本 港 蛋 商 |
發表於 2009-2-21 06:56 AM
| 