熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。% x! v+ S: i" b8 J
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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. x+ J* L; n, M B# B, @- U每人每天平均所需的能量（千卡）公仔箱論壇+ A4 Q3 d" X# N1 G
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. H( o) _ e5 {- G: C公仔箱論壇7-10歲 1970 1740tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 T9 K6 o/ N, R x. I. J# Q
11-14歲 2220 18451 l# o3 O4 Y, x( V8 g, Q b+ |
15-18歲 2755 2110' S3 D# }. h- s; L$ @% y" @# j
19-50歲 2550 1940! `) I/ Y9 ?' @# ?
51-59歲 2550 1900
3 x1 }6 }, ` ?% K8 n$ H9 Dtvb now,tvbnow,bttvb60-64歲 2380 1900% b/ ~9 I2 A% b# \
65-74歲 2330 1900
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
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（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）os.tvboxnow.com, {4 z) G/ e; L# E
% o5 ]7 M0 L9 J/ Z) o: |從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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3 r% d% X5 U8 S7 I0 F( e8 Y1 K8 ^公仔箱論壇假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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" u- T/ g: w, }0 S! Nos.tvboxnow.com活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
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常見有關熱量的謬誤：tvb now,tvbnow,bttvb6 _* V" {+ T" {* I. F8 _3 u
8 s( b# y4 j* f* K: w公仔箱論壇1. 植物油的熱量較低【X】
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( h* g, Q6 O; ]$ @$ _/ S. B 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 ?/ g$ h- |; T
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2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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