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和田櫻花鮑魚飯 $188/位 tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ h4 r. n* \1 C; M& i/ z* e
/ s1 r/ _6 J; x5 U/ J; T0 G喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。公仔箱論壇/ X( T9 z6 C! S. p( M
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一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。, N+ ?: L9 j$ f7 v1 n- u- b
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供應期︰即日至9月6日（午市及晚市） ' r& u' H# i, d9 l2 j
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發表於 2015-9-1 05:08 AM
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