9 ] V! V u& A) Q+ `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 V6 v3 s2 W/ S6 ` S' Y1 d公仔箱論壇豬肉碎.....160克
: C j% J' c$ U5 x& T蒜頭.....1瓣. r( n( Q) G" I
豆豉.....1茶匙公仔箱論壇) R! T9 A# T a F$ E: H& r* M
茄子.....1/2隻/ V% {$ B! ~9 D( x3 @
糖..... 1/2茶匙! o# F) g9 B7 L" ? y
紹興酒.....1茶匙
- J( t; Z0 B% C C( [, ]- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻
" R! D9 I/ \: y" T0 F* ^9 ]公仔箱論壇油.....1茶匙
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3 c; \; u' X( {" m3 t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! P5 r4 b9 B# c
醃料：
% c7 I( \* z* Y: c& @' @生抽.....1茶匙
# w0 y4 F5 _* U- h; ~# O6 W: O公仔箱論壇生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" A: l0 m. Y9 V8 v, z* M
胡椒粉.....1/2茶匙
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2 `- B$ V4 C% I2 e! v( n; m" K, Los.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb, g7 C( X2 {" `5 p* v
1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇9 d4 U+ v% o& R; Q4 z5 w/ A
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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/ t5 l# a& C7 _, V3 S: p' M5 Q公仔箱論壇3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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8 ?* p0 o1 w0 a! S1 q* O$ mos.tvboxnow.com4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。公仔箱論壇% J3 ?* G8 F0 M! h% ~! a
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。公仔箱論壇$ {1 _- A& m9 }
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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