公仔箱論壇0 |) Y5 Q1 i7 c2 o2 D0 A8 y$ j" t
材料:
6 y5 N m$ N& A1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鳳爪500至600克（解凍，沖淨，瀝乾）、清水半鑊（汆水用）、花雕酒4湯匙（汆水用）、上湯1公升（1盒）、清水2杯、乾沙薑30克、厚薑2片、蔥2條、八角2粒、冰糖1小粒、花雕酒半杯' u6 I" f. _) J& `' ^4 W! t" b
- P4 v7 q2 F8 p1 }# Y! @/ |
/ v7 y) h" G# |5 y7 I調味:
3 L# M$ a! a; U0 m2 H' g0 O$ Ktvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉鹽材料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, i2 H& `4 E8 ?/ g. k& I7 p5 M
沙薑粉4湯匙、幼鹽1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K7 }- X! ~& u4 S
S/ @ _' `" I4 r公仔箱論壇/ a- w1 ~: [5 u% O3 @, r0 g+ ^
做法:
3 O' A$ g1 H3 n# e* utvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾半鑊水，加入鳳爪及花雕酒汆水，取出瀝乾備用。
) f: g# v- H' B4 w4 `) R9 F$ T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ z& v7 Y6 T" I8 ^. L% x% t
2.煲內放上湯及其他材料煮滾，熬煮5分鐘至出味。
% H' P7 [( A/ _% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b' J3 J1 Z7 W! z5 `! e3 B+ sos.tvboxnow.com3.放入鳳爪及半杯花雕酒，煮滾後改以中慢火，蓋好煮15至20分鐘至鳳爪剛腍。 }8 m5 ]# g' \7 b, }
9 t3 S6 e/ z! z- ]6 n3 W4.取出鳳爪，隔去汁液，與適量沙薑粉鹽（約2/3份）拌勻。醃入味，即可品嚐。如有剩餘沙薑粉鹽，可拌入適量粟米油成沙薑蘸汁，作佐吃鳳爪之用。
! X8 V# F( J" R+ Z1 U* J: etvb now,tvbnow,bttvb
! F0 `: ? ?2 C: q) G- Y T公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-3 06:31 AM
| 