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材料：4 v6 v; C3 P( d) M- C/ H
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量公仔箱論壇2 e, q3 a8 J' j6 D7 U
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% U, ~* C2 p2 N$ c; i' Z蝦醃料：* u, u) i: X9 j( S: f6 ]
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許$ q5 i5 s+ F9 l* N- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 g9 I S8 o: d. Q& D
4 p- v# r: l* ^ Q- o7 w做法： {3 Q/ L. L. e/ b) F5 u: y
1.各種蔬菜切塊備用。% @. L) _; d5 @& s, H6 P1 u8 |
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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) z# e6 s F9 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。
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$ t+ l }6 n/ D, F' }* C! X- V$ W$ E4 P公仔箱論壇4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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