[中式食譜] 白芋炒牛肉

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) T4 P5 B( L& s* K
材料：1 \# _4 T9 R$ L
牛肉.....半斤(切片)os.tvboxnow.com# z+ |8 T5 {/ d( \$ ?3 ]) H" p
白芋莖
0 F0 g/ p5 S+ V: I( ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切塊)
  M) J. V) g# D1 P+ M椰漿.....3湯匙os.tvboxnow.com/ n5 X" ]( w* O# C1 L
碎花生米.....1湯匙公仔箱論壇  Y8 p: g7 S7 b/ ~- o) Q- T' J
蒜末.....1湯匙公仔箱論壇2 b' a! F1 R4 Z2 G5 |  e& v% T
油.....3湯匙
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調味料) B: W) s! _, n( h2 i# @3 O
魚露.....1湯匙公仔箱論壇. F$ i* m( M/ ]! n# S
糖.....1茶匙! t4 f; d. F1 @' q; _
辣椒.....1隻(去籽切碎)  N6 P( T2 v3 M2 K9 M; K
香茅.....半條(切碎)
& i( X+ r2 Q2 Z- i5 _; Uos.tvboxnow.com咖喱粉.....1茶匙' h" u. a* w. z1 m0 e! M

- t' D- O, }3 o4 R. R: K, @tvb now,tvbnow,bttvb
, {0 X+ B- O" i. M: S做法：: h$ Y- D7 X/ B( @! u2 y) g$ F
1. 牛肉和調味料拌勻。9 g- S& R8 g$ x- Y+ d

: G9 F) K" s$ t0 j2 Z, _2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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- F6 J) Y& g9 c1 m  W/ P3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。公仔箱論壇; e- h5 D" h$ x1 H) m- G

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