[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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; a6 r3 K5 F& Z0 T0 o, z/ J8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         + u7 A% ?1 }: L% f
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）" U8 M2 s/ G& m  U5 `
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調味醃料：
9 w& O/ ]& k9 y; e/ B公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿, N3 I' b- T% E' l0 Q% Q

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做法:        
  t+ l2 g( k2 ]$ K- A2 Yos.tvboxnow.com1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  l& ]( ?2 ~( z: O

5 V* c- p5 C2 e! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。公仔箱論壇6 b5 ]! A, j3 W0 ]9 p( k6 x

% Z# f5 Q7 z) j' p) |0 o3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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