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材料：
/ W6 f* T5 L* c$ H t9 B$ ]9 {, ^os.tvboxnow.com蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量3 o! ^5 y# I* y+ \# F+ u! j, U
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芡汁：
% O) D1 X/ N4 K6 S/ V. T. |* n$ |) }" X& P蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 G7 m0 ^5 P. n4 \. m9 \
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蝦醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H0 ^8 B* M$ h3 J
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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豬肉醃料：
5 N+ x& r: V: P1 ]. b& a+ e1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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% n$ Y, U: b- N. Z) q. B做法:公仔箱論壇. o2 @/ d4 n- z
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
: ?: w& Z: F1 q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, D0 B' A4 }3 A' u9 A
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 s4 \& n3 _6 j
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。os.tvboxnow.com! w2 p8 C8 L- J& F
$ S( C) B5 s& k+ Y; C公仔箱論壇4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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8 w' o+ P* r. ?7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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! A) b H c, I$ [3 Pos.tvboxnow.com6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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" m: P# y) K- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。os.tvboxnow.com+ J) p& o1 }' P" d) s2 j$ `
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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