在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！9 b/ \# m! `, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 D$ {, e4 ?. f% S) ^1 t* B4 I: l* y
* I& b/ v% z& W: Q7 q
; R+ B5 u: W1 Y8 \2 X& V" f" `[url=] [/url]
1 X l! `1 L' W0 I- L公仔箱論壇乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。% R! f& `; X6 G: g8 G* z
+ v: k4 {4 W4 o [( P) K$ F3 K# U在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
8 X _" t( O; \/ g7 ]1 Oos.tvboxnow.com! c7 P S2 |9 N- o$ R# |* m% [
; r! F% [$ Q4 [* y, {% Y/ ^. m4 M: ~[url=] [/url]公仔箱論壇; D7 S+ e D4 l; d3 i( P0 _" a" l
乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。1 ]. M/ m$ n* {, }; R5 r h, O
6 B* @2 j; @5 d& J p乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。
0 G! k, n# L ^6 ^( f+ v; Q, wos.tvboxnow.com
% w+ H% f) u! P8 S# q7 o* A
1 O# {' u; ~7 T1 V g+ `3 a6 ]/ C公仔箱論壇[url=] [/url]os.tvboxnow.com- c u' h* M4 ~* c
关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。
! s+ h/ s5 Z# \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' L1 _2 { I Y& D
公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。os.tvboxnow.com% G* e( @+ O3 Z0 t: e
# Q3 b9 W. G9 N8 L BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P" d: Y$ j& _! I$ W' O) H# N. p* @os.tvboxnow.com[url=] [/url]
" h7 T- ~6 g$ p* C( D4 S相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' }' \" i+ o: L5 X, G' v: l% n( s
os.tvboxnow.com" w9 |. D' _/ m0 |- H
在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。os.tvboxnow.com# ~9 J* M: E! E4 v
tvb now,tvbnow,bttvb5 O, x7 _! I s$ h
公仔箱論壇* k$ L3 v( m- H% R' I
[url=] [/url]os.tvboxnow.com7 ~& }' u- { ^- ^5 Y1 l
起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。
) \" ^) F& G7 ]: I9 n公仔箱論壇
' N9 w6 I ^8 Y# d3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。
9 g V# g j; @/ p& T% |- T: I
" k/ k- n8 |0 {; A" b, I
* F* C$ R$ f/ e1 e+ I6 Z; x ?tvb now,tvbnow,bttvb[url=] [/url]
) `2 _3 n- O& N- q1 ^os.tvboxnow.com「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 o( Y8 H0 j9 \1 G; t+ I
. J5 I9 z( U# r* E( [8 _tvb now,tvbnow,bttvb推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。
+ T' @/ C0 T; l2 K$ g4 G公仔箱論壇
p3 g- }+ d1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% a, {% J8 c/ `' C9 Y1 Q
[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb' H) t9 L& m$ p! _' {" _# e8 L0 H+ G
美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。
) m J/ C6 f$ [: t# M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 @( C1 e N
1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 |
|
發表於 2015-9-20 05:08 PM
| 