, s9 d7 y+ Y& ]: W; h, Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ i7 E9 }& s( N% E% c. J& C5 @os.tvboxnow.com牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇9 k$ @6 v3 ?$ |' \6 A9 |
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+ S2 f! F& b. @/ Q調味料：
* H) n5 z$ |- a0 j公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
* @0 ]9 f' _1 G# d gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: [# M, u3 O& P9 r5 L% H& h7 G
% X5 o+ E! o) G5 ?2 [tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨醃料：公仔箱論壇5 [: P0 _* `& H' `; `+ e: E
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許os.tvboxnow.com F7 M- i* f8 M) E2 |
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做法：
+ e9 f- h6 _: X7 c1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
, p5 c$ Q7 r0 H! N) Y/ H/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& Z8 T3 x7 m: ~ i. ?
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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. N* A' P6 D: H X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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* [% O, {5 ^( B" O6 W$ Y+ ]4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇" h% x& B9 ]+ ]# G6 R5 _
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。. Q6 s& A- A+ F0 E
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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