材料：
/ k6 f/ d4 J% a: c" L6 I, [os.tvboxnow.com冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 ^, H/ N$ r7 m! }
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炸魚蛋 6粒
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) C. `$ x2 L0 k7 r公仔箱論壇瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb5 {% J" N; T# m* V! v0 h
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薑 2片
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水 6碗
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, s) X6 k. w4 `. u' K. Sos.tvboxnow.com瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙& v" Z, O: i2 M, w, h1 a, P
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生粉 1茶匙
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$ R6 @/ }8 X8 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：& M P) {% u, v2 u: Z
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& U: ?4 T9 r' d
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。os.tvboxnow.com( F1 c* R' v, ~7 U
4 \% k, n! F" v/ X$ H0 E: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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) I$ |6 E, q7 a: U% h8 Eos.tvboxnow.com4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。; f9 {; L$ d- Y! \7 M0 B0 j
# ]; O( e; h1 f) ]5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 `) S' g' F% u. d8 ]
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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