电饭锅手撕鸡的做法  os.tvboxnow.com) Q4 T% |( y% e
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
( w, @) B2 \5 g1 w L调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
8 t# z& z( _3 R; W* Ltvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
1 t- L- h* a5 X0 T* W8 B8 M; mos.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com3 n: A2 o; E7 u' R3 C7 [; h8 R
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇3 K6 i9 B7 Z+ t8 a# f
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.os.tvboxnow.com8 J, e0 Z5 ?" A* T
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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. z# n+ l+ @* p$ g# I* g+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.os.tvboxnow.com' X! P. z. @/ |/ s
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
/ m1 M" y6 R5 D) S5 I7 |公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,- W0 V3 V" l/ M& U7 ?* R* y
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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0 a0 k2 }6 p* y& D' S公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!