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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　tvb now,tvbnow,bttvb( r; H" m1 M: U' s# } m

　　准备时间：10分钟6 q/ d4 h1 o# J2 w, G8 n  H' C
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：4 _) u" s& V- n! j% w. A5 S
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g* q& I$ m0 r* {- T  l7 O% P( h) X
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段( ?  o7 }- O& ^9 C% X4 v
　　姜 1片公仔箱論壇: d& y5 S" X- l9 V. O2 L" D
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：os.tvboxnow.com' ?5 Q& q3 W  U) i
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。os.tvboxnow.com# f4 @8 w* {8 H9 h3 ?* r  b+ t5 z
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 I+ |  u) u. g( }) z
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　) w% L2 Y8 l5 O

tvb now,tvbnow,bttvb8 s% z2 q0 w8 v( S' {0 e) x! f5 y8 P
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 _- V4 a4 F. V" D+ o l/ j
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。$ g5 K7 w2 D- ~3 N. ?( [
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶8 j5 J3 c; O0 H( M1 q% |
　　姜 3片os.tvboxnow.com. E8 R; F) @) H7 r* t' a. b$ f
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com# W8 }$ i4 X% d3 X
　　红油 2茶匙(10ml)os.tvboxnow.com4 \* T- W! p& \! u: v4 T1 L
　　油适量
　　做法：os.tvboxnow.com3 l8 Z) d! U4 r; \# ~7 j
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇. z( V" L3 N0 N, Z6 l
　　小贴士：公仔箱論壇6 r% U0 o0 e; q- I$ s0 ?
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb" r* E4 p5 J% K
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：os.tvboxnow.com- A* j+ L- f% s; w$ q4 |! u
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: Z; c" w3 C& `# d( Q* K
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个7 U! j0 B9 m4 x1 D
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 g6 V+ g, f9 p# S2 Y
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 N% \9 {+ Y- m) S% t8 k1 X, J
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇' [7 ]' V/ P* p7 j3 L) I# ~' e7 H* ~5 }
　　小贴士：os.tvboxnow.com5 S' A2 U1 s# ?2 o! j6 _
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 u0 V+ x; }2 X. M. H
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 N5 `, X+ _) ?
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)" G* X: a& }, F3 w
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 R+ Z# E+ K- t3 r3 i& W: R
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb, M3 I% z& k6 N* [/ ~1 G% d
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇  u0 D4 [. d2 M; \# ?8 H
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇% K* M0 o" K( s" W! v) n. }* n+ H
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 Q8 D3 t' a) D' `; k1 [, |
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇; N3 ~' ?  C7 C
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。3 D7 A5 O  o3 c2 L. v; D
　　小贴士：6 T& h$ x/ ?% ], N+ K( S
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。) D9 ~9 Y1 D) n/ N* w
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇, g6 b  e$ S+ Q/ {& S; C  f
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 ]! e. \/ K- i* K1 g
　　

) ]: P( d+ W, ~7 A$ _
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ q9 r5 g% ]: j/ H
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇' r9 Q/ Q; [  u. c3 f" u" L6 _5 m5 ]
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇* M' K: k! k1 x; {
　　油 150g
　　盐、鸡精少许" i3 z- M" m% o& \" x/ F
　　做法：6 k0 T# c: t, L" ~  O7 m
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。os.tvboxnow.com6 m. v- {' D9 u9 }5 w: s
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 u- y/ m  U, s8 ^) Y
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。* K- q7 p% }3 U1 `. Z- ?. }* O" S+ h8 l
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。% d% I" y+ ~8 D; _3 h5 e
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。os.tvboxnow.com$ D9 ?: ?! y5 [* q% f! u& `  D7 T
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb# I! _2 @* A6 n  O# c* a/ W
　　- u: M  {6 \9 `

　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com( ^8 D4 F* ]0 S  @
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com  H& f' K: Y) N+ v1 R! N, S8 b+ H
　　特色：+ O' ^/ L3 R/ t1 s7 h3 R8 j
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# V, n3 q$ o6 {( g. A  [
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根& B" M# L" s1 I' k2 f
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：: c& Y7 |5 w, Q; E3 Z0 `' _
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb' R- M1 p* G" G) g) J+ J
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb; M' g5 [1 V+ ~# C( u5 N" h* ]4 G& J
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 ~7 i8 l/ w6 R. M. G
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟公仔箱論壇2 w. G! ?2 R; z5 C: @
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇3 j8 T! ^6 a8 J9 A# x
　　特色：. A/ e* t; p* n; H# s8 T) L
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 _) |* W. v; n0 v) u3 _) K. D
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g" l; Y7 z2 U: S7 m* J
　　油 2茶匙(10ml)0 |5 Q9 p- f# V% Z2 H0 b( E9 z
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。os.tvboxnow.com- H, k$ z' r4 j
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。os.tvboxnow.com2 A3 v2 ~3 y+ d' \8 X
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。; G- _9 l5 s  y9 E! k9 [; R9 Z
　　菠萝蔬菜饭7 w+ X% @/ e' d4 A8 j
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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" c" R8 a7 Z$ l7 q7 o. L
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb. m2 o2 @. n# ^
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：# _5 a- `# H, |+ n" t! f
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。 B" ^; X9 t1 @ @
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。os.tvboxnow.com( {+ [" x. }. L. J
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇8 D1 q4 k, j# Y/ X- |
　　特色：. q, F9 P2 r9 m- x# E  @: o/ z
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！. z- ?7 n0 c( V! v$ T# H  [
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb" A2 D# D7 U. L3 p8 B
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! W1 w, v# R  u* n
　　酱油 1汤匙(15ml)1 |( t; q+ e; D. K( Y
　　做法：公仔箱論壇: R! n" _; U3 k" N, g0 z
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇6 u2 O9 L& Q; _: p7 ?
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb" C* {/ {0 i; Y" B" P/ G' g
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇* k3 \" w- r* g
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb! P( t; }7 D# S8 ~3 r
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) e7 P$ ^; t) t
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) Z& k$ }! R8 s9 ^4 N) J
　　公仔箱論壇$ l* _. B- _5 J; y5 k4 S& c, C

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) K# R  ]' u
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb- y, f8 Q+ f7 X9 ]1 W8 _3 _
　　特色：3 ]2 k2 E5 \9 i8 o) N" ?8 F) X
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。" N! h: v) R5 G( p
　　用料：
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb+ q3 ^- H: q1 O: h4 X/ W6 w( ~
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 @7 O3 ?+ K5 z" r
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇  Y; j6 B' |/ e: j& w) o
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量& w" Q5 @% K. o- q# E  M8 b" [
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。( b. v% `+ @( u5 r6 c. y9 L# E- [
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。os.tvboxnow.com9 h- e& |9 U2 H& s( _
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。9 h  f+ c& d# [3 g: j
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。os.tvboxnow.com( q) C: S) r$ L6 ^
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb, H$ |$ M7 G* H  z/ q: t
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇' K; S+ z, b j/ c" y
　　烹饪时间：10分钟" g/ L* e. a8 X+ q2 T
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋3 U4 p* _! C* Q- z8 k
　　西红柿 1个os.tvboxnow.com' N- G2 H% r- c% Z& |
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com) H$ `+ {4 p- j' G5 k) u' j) o
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。os.tvboxnow.com: x8 n6 r! l3 E& b( W
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% b0 w9 A8 d% B6 ]0 T
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb7 }& e$ Q1 Y8 @) y
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 n+ w/ L' O$ q! y3 N6 C
　　/ Z! U& g/ g3 o8 A- T

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　　准备时间：4分钟, y3 S* G4 b) Y
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：os.tvboxnow.com* [0 h! ]' @6 [+ B8 q) m* D0 Y
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" c2 ^" s: s3 V6 s! u: m! ^
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U% [8 c) u) m& p1 m n: `" `9 T
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# c4 y5 o* }& n* B
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 N# {/ N5 Y4 P) g% ~( M7 Y
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ ], q1 ?% g, u* a
　　小贴士：2 I; I3 V" [! p; G. i
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。7 p, w' w4 Z ^6 Y8 c
　　白菜鸡肉粉丝包
　　os.tvboxnow.com4 g0 Q; i8 S2 h$ v0 `' E

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！os.tvboxnow.com4 ^, X/ M, }/ v
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb" e' Z' J. n/ ?4 V. E" A5 G
　　粉丝 50g$ g0 G0 X* ^$ x( W; S+ i
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量$ }2 \  e& a+ t; c( G
　　做法：公仔箱論壇: C$ P6 ]# |) B% |
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb( G% l' s1 E  A) J' S- {, g+ U
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇5 {: H( K7 ~* R8 q2 E  f3 R6 L/ B8 A
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：os.tvboxnow.com* v7 ^; i9 ]/ f7 a7 o$ I
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。$ z% ^+ H3 C) e/ t) `
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb8 k# N3 G6 X7 H' s# `2 q) F9 R
　　. i" J9 Z5 @% L

　　准备时间：5分钟1 H5 D2 ~+ _  M! n. b8 x
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* s+ m4 V7 R. T
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个* Q" L9 |  {4 @9 d6 Z8 m% M+ V
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb" D- M8 y9 O$ l9 f6 f
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 x! t5 S  s7 k
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。2 q. U1 [  b/ u6 E+ K5 \
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！: c' h2 q; k4 y, K* v6 B; i
　　梨是炸出来的
　　os.tvboxnow.com. l% W3 N  v7 I- b

公仔箱論壇# ?9 v0 u, T; s1 i
　　准备时间：10分钟1 U) a$ W7 B3 N4 A
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ X, P( y, i1 k- b; z* O s
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇7 W! O! Y2 F) U. E
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇- e, ?6 P2 J, H
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。; j/ [- w6 n% \5 a( ]' m
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。2 F2 V" \/ J1 U* |% r3 C
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 g- C& H3 j3 C. t# u
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！& D) }4 y' Q! o9 F
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ M2 ~% P4 h$ l- S/ p* w
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w* c }2 u$ G' U. C
　　午夜十二点的中式汉堡os.tvboxnow.com4 P0 {( E0 G) a/ A
　　- g" |# P; a) u

os.tvboxnow.com9 Q7 b3 N  W4 Z6 i" _2 j3 x
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟, |# Q. O8 A3 E' I: {. z, U4 d
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 m5 \% V+ ^" \$ i
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个7 ]1 @4 J) V0 ~" G0 ^
　　沙拉酱适量
　　做法：4 J% _: I  ~% r. j* w
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：- g/ l" s0 T! o3 v
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。os.tvboxnow.com4 ?* |( i# ~7 x
　　丰收的田园
　　- _6 ]  d" J4 ]/ W" V+ s9 ]

公仔箱論壇% Q4 i7 D! \* i8 W, O5 m7 O% _
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟os.tvboxnow.com( Q; P+ |/ z. N0 v
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇; q6 {( l0 O1 t/ i. G- C7 Z
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 @1 z+ [0 i) u
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% j: @0 U$ e' ?6 w* i
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇+ p( L7 T; V! [& u( ^5 @ X
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。os.tvboxnow.com, F* }& ^# c1 G5 i
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。 ?/ n% B5 I5 |9 r0 l3 g
　　小贴士：, S" @' q) b- R* {; s
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 s2 q8 s# L% y6 q+ i& H( W: h
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb) n1 X! _6 F( F0 k6 V9 V& f5 t
　　烹饪时间：8分钟" Y# Y( P, h6 t7 D
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇* ?) f/ l: W- K' X3 h* v H
　　用料：os.tvboxnow.com7 N0 z3 L+ @. x, ]: L+ Q8 y3 |
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ `, @& K1 }% n
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, {/ E& K# e0 q+ t
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：! w+ Z( A' n" ^4 }6 k$ u
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! x7 n6 D3 Z. ~' o U( k2 ` T" V
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb# D5 Y* v! i! h5 Y) c( X! ?
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇+ z) D( Y; @; J/ P" X" d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。/ f! f: R# r/ T" E; g% ]5 R
　　开涮了——小火锅羊肉; m8 Q( R+ `0 Q6 D0 ^( n7 V9 z
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 B2 ?) |) O6 s, l0 w- E
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb- v8 H5 |! h& @4 ^: }4 h
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g( M: S  o. N* ]
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 N5 D: w4 }# l6 x% {
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! U" G6 q; |- S7 \- P
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)3 n& r4 A0 x5 r) ^; B1 ~
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇/ A8 q+ h$ S/ o4 L6 V9 @
　　做法：公仔箱論壇# H$ p5 b' ]9 I& O
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。1 W1 _; Q0 T; U, n( L# e
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇, `8 r* e6 ?# |
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。os.tvboxnow.com  l* G& D# D5 L& Q. I
　　小贴士：: r9 U  v. i; V/ ^# q" \
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇9 }( s/ p: i8 X2 w
　　腌笃鲜# W( y" g0 |; z) k& l) X; T; y
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* v9 c, o% L0 |. h' R' n: I
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：! Y" e. \% w/ J' L! }
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 l( k$ g/ a5 e4 e
　　姜 2片. w8 z; E B& G0 r8 x
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ b1 u* g. r) a
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( I% E# C" m: ~
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。os.tvboxnow.com- ]% _9 V2 W( ~/ ]4 T7 B" U1 R
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉' q/ U# g* X/ T5 s" ^0 z& i
　　os.tvboxnow.com" x D c$ A& S

tvb now,tvbnow,bttvb ^+ K. d5 T& F8 {2 X
　　准备时间：8分钟! S6 z$ b1 d; S9 u6 u1 w% Q. t
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：5 ?$ N! I+ g. Q% C4 z6 M3 T
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：os.tvboxnow.com0 z: G% V# c& F; \0 O9 X
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 q' Q0 [, Y, B* x
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb4 i# Z" Q: P7 `$ E1 X0 T7 a
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& ]. u! K% [# D+ w4 J' b# z
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇- m: e5 F3 l1 E; A# X* i4 J
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤os.tvboxnow.com- e A. Y4 Q$ F
　　

　　准备时间：1分钟7 @; P  e" o; X
　　烹饪时间：5分钟# e4 @) d# }, J! r9 T& V
　　特色：os.tvboxnow.com. Z/ E2 p+ Y% E7 C/ y7 |2 T
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：os.tvboxnow.com, m/ S0 L/ E5 _$ w) ~2 e* G
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张( E5 j; p/ F7 `; m- t# U8 c" W
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 u. h; t! N- ~: B
　　盐少许! s1 ~# t% o0 q5 ]& r- ]
　　做法：os.tvboxnow.com% V+ |( h5 }/ z) s$ ~4 e1 i
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。os.tvboxnow.com( E% g  ~0 B; W5 C; `4 R! R) P
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U6 D1 a6 i& u5 ~, [4 S2 Y+ `0 o& ]
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 A# @) B2 |
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇3 p% }9 ]4 g3 ]1 g1 u# x+ w
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。os.tvboxnow.com% ~9 X" s- v( Q% A% P
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com+ k, W+ |9 A- h2 d: u9 A, H
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇) o$ v% z% A8 \
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gos.tvboxnow.com. \# V6 L1 F( Z6 ^/ K8 b+ r
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" X/ m+ z8 Q
　　紫菜 50g/ ^, O. b6 h$ |6 S( r6 v# Z
　　青菜少许os.tvboxnow.com2 q c) P! ?' H* a' u- r
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 T. ~0 F# f( l; b
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇: W; o5 J% n' j1 Q9 @
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! [5 k7 B. g5 z0 ?/ m& H0 i8 N
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇( J+ l5 _8 `0 N z: d: a: V
　　小贴士：. V0 n9 u$ Q2 t! `6 p2 o9 D
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 c9 @; g' k6 j+ }
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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