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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料
! L( ?$ p* ~  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚.....1尾
: D1 }# _$ n0 }4 Q% m  Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% I2 b8 o" Z5 J8 Q8 N
蒜片.....3粒
+ D9 @2 L; s+ t薑片.....10公克( e4 O' V4 O! q% B% I/ j8 R: D
青蔥段.....2支
2 j& w* e* q; r  {. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊.....2顆
' a  U/ j6 `9 \7 ~& I3 U公仔箱論壇麵粉.....大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 c- s. ^, X3 _

4 V1 C, w; Q- o$ ~1 B  v! i1 O公仔箱論壇
  A" h, |: I6 I5 X0 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb# |9 }8 q: v, E8 o! R0 h& A# ^
鹽巴.....適量os.tvboxnow.com- T3 u! l' D9 W4 R& G0 d
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ ?  Z: u% }$ ?" D, U7 ^
雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 v" X) e# ~
香油.....1小匙
  A9 s: E1 K+ G' O+ y) `9 n! ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1大匙
, ^7 j3 l) \: k+ J* z0 `公仔箱論壇白胡椒粉.....適量
1 b: r' `: h" e* y' ]os.tvboxnow.com
8 G6 _( P, M0 Tos.tvboxnow.com
; Y4 f' i0 r' W4 s7 ltvb now,tvbnow,bttvb作法2 j7 x7 r: [  J- ?6 s. z
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。1 L' l0 t9 s) w' s$ i# f

$ R+ \  R! c& G2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ J% H' h* L* J3 E

4 M  r2 L" ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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