[中式食譜] 蒜味烤肉醬

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0 z) l2 h' ]6 d& W" W) Ros.tvboxnow.com材料公仔箱論壇! o" Y1 e9 h) e0 V! ^0 k% \2 D9 S
水.....3.5杯
: [4 ^+ X4 r- X) u! xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....12顆
" A+ ], m# B* pos.tvboxnow.com米酒.....1大匙
' |# B5 k& U1 W" `% F# `9 ]% X4 N* P公仔箱論壇醬油.....2大匙
4 d; ?) s! }' b蠔油.....2大匙os.tvboxnow.com* u0 D; e) W* j" Z9 J0 P0 |
冰糖.....2大匙公仔箱論壇8 W9 ^! Q% U0 q( d" q8 s. D+ M& w" ]
五香粉.....少許
+ |, U8 W- D8 M% U胡椒粉.....1/4小匙9 H  K2 E- I8 `& m; v/ t5 n

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- ~& H. Q  \  f$ j, A; {tvb now,tvbnow,bttvb作法
$ a" }# U- M$ K% t9 b; K1. 鍋中放2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起。
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3 v7 i7 q7 J" r' @8 r3 Q2. 將所有調味料放入原來的鍋中燒開，再放入炸好的蒜頭稍微熬煮至濃稠，就是很好的蒜味烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb' x4 S- q% v3 i0 U1 B; g6 k
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  I- [7 P. S' [& }) K* Fos.tvboxnow.comTips
& _: B! Y+ S; U. M& C  y: I用作燒烤肉類調味沾醬，或是烹調炒菜炒醬。公仔箱論壇% I) Z; \# h; R  E
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