鈣思寶豆奶含動物提取物 維他命D取自羊素食者誤飲8 ?2 C2 ?2 a& R3 [$ @
# [7 {$ h0 g, o: D5 m) Ytvb now,tvbnow,bttvb3 D w: \7 c: W9 }
9 c h3 ^" k w* I3 V5 T2 ^( g- k; _os.tvboxnow.com市面出售的大豆飲料受不少素食者歡迎，但早前有素食者向維他奶查詢「鈣思寶」是否含動物成分，獲回覆稱部分飲品的維他命D取自羊毛油脂，而膠原蛋白亦提取自動物。本報昨向維他奶查詢，亦獲相同回覆。有食品及營養學專家指出，維他命D大多提取自動物，「如果純正就應該只係維他命」，而要定斷成分是否純素，須檢查有否含動物殘餘物質。tvb now,tvbnow,bttvb! P; [! _' P, H, N6 K) _6 `
; k4 M# \+ f- E- U9 N, d膠原蛋白亦來自動物
: B h% a! r$ U0 e5 v0 d5 r- \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: B4 G' P, A, l# B2 k1 ^
素食者吳先生上周六在facebook「素食青年」群組留言，指早前向維他奶查詢「鈣思寶」有否含動物成分，獲對方電郵回覆指「鈣思寶」飲料系列當中所含的維他命D由羊毛的油脂提取，但不牽涉動物宰渣。另外，「鈣思寶」高鈣大豆膠原蛋白飲品中的膠原蛋白亦取自動物。吳在貼文中稱對結果感意外，一直誤以為「鈣思寶」是純素，自己「隔幾天飲一盒」。os.tvboxnow.com6 R. ~* v& |$ q
& q9 W: Z; M( @* s" s, c
維他奶另向吳先生推薦品牌中不含動物成分及適合純素食者的飲品，包括純豆漿、低糖豆漿及低糖黑豆漿等。
% \1 n+ u; ^/ s0 F: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 N- R2 e6 x- D4 j) T
本報昨向維他奶查詢含動物成分飲料的例子，及為何從動物提取維他命D加入「鈣思寶」，維他奶國際集團有限公司高級公關經理龍敏兒昨以相同答案回覆。5 z! ^4 Y+ S3 g: a1 W$ S, n/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( Z& Y; d6 t) g- j
本報查看維他奶的奶類及豆漿飲品包裝，大部分無列明成分是否屬純素。對於「鈣思寶」所含維他命D提取自羊毛油脂，中大生命科學學院食品及營養科學課程主任張志強教授表示，維他命D可溶於油中，動物含大量脂肪，如要在食品添加維他命D，一般可從動物的油脂或肝臟中提取，如豬、牛、雞等，但較少從植物提取。os.tvboxnow.com2 X4 e; ~# A. n# q
' k( h% g; A$ m5 i4 K# r5 ]公仔箱論壇專家：夠純正就只含維他命TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 m3 v5 t& N4 L
" m6 [$ p% p& G0 O) A2 A
而「鈣思寶」內維他命D是否含動物成分，他稱從動物提取維他命後「如果純正就應該只係維他命」，需檢查有否含動物殘餘物質才可定斷。
0 ^/ p8 y6 n; Z: C% N" |9 v) U公仔箱論壇3 D+ T5 ]& r/ k- P; o5 j
香港營養學會會長蕭沛霖稱，本港營養標籤甚少詳列營養成分來源，若純素食者考究成分是否屬純素，平日可了解更多成分的源頭，如啫喱及部分糖果含有的魚膠粉，亦是由魚骨而來等。 |
發表於 2016-2-23 09:47 PM
| 
