8 a9 h. O V+ N6 |9 NVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 " B% O O6 z, ^0 r8 k: J
' x- b! q8 Z" M2 w7 J6 e# Y) u7 g: A
公仔箱論壇; [5 ~9 a1 c- \! P1 f2 c2 E
「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
4 h3 A: B9 d+ t: V U3 I7 w2 Q& g公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ ~8 ?4 u7 q) M: `$ R7 i9 E
餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等os.tvboxnow.com5 u/ P: p. [1 r
, F8 L( j# a+ p( P0 o, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。tvb now,tvbnow,bttvb& V3 N$ E1 g$ }. Z4 r; U
& t0 s6 n% E6 s, X& T% J公仔箱論壇The First Floor by Lifestyle FederationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& t. U* _; Y9 a
地址：中環都爹利街, p/ H( f! i; A, W# I/ U P' {
平均消費：午市$400、晚市$800os.tvboxnow.com) n( L) R$ z6 \( _1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 R7 d' S' ?; ?
1 j. g- p% H4 _( ^5 E4 P/ {公仔箱論壇燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 n- I+ c. b( e: F1 n7 O" M
9 s$ ]% O3 y! D' e/ w' B9 A6 e
 $ g3 M8 Z J% t9 X6 V' [' _
西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
$ k" b! ^9 m( w& O* l4 [" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 L7 F- W/ |: ]& }+ [* w" Y3 y
 ! G# J% L% k! z8 G/ ~' u0 Z
甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) a2 ~/ s1 Y3 |$ p
|
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 