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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。0 w- q9 P, K9 p+ L& J/ ^
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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- `$ s" H) ^3 n7 |3 I+ R' J: a! ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3& w k, l4 R! A+ Z: Q
產地：日本
; C/ E |- W# e8 w5 j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
$ B( ]) p1 K) K, e公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
" B, B# m; P' N- S3 C utvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆
$ T* k9 |7 p5 Q! m; Z) x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ ]4 i$ ]8 Q% K8 e
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6 s- o, j/ |/ M! N: u* OBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇! f/ G/ y$ C" w4 }
產地：中國
_" y+ I' f: t) \% K) r! ]1 Mtvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%
4 P% q, w5 c' h3 Y1 D酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
0 ^3 @5 c0 H- J: Vtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ l! P& l3 R
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 公仔箱論壇6 u/ I0 [9 A% g& B5 Z) |' T8 q+ ^
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B tvb now,tvbnow,bttvb+ f8 @5 Y1 a8 r. j. k% o6 b" Q
產地：新西蘭* S: F/ p/ m0 o( b; y" `
酒精：6.5%
( C1 C& W& D6 t- V; b. z苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。5 F H# c- U. Q9 ~; D- {+ W
推薦度：★★★★☆
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% ]* i) p7 D3 U" K
, i$ V& ^8 R0 ]) s- O公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
1 \8 D# i/ O m4 l% X產地：美國
2 ^ Z% e" F& h: N; I0 d$ N2 l公仔箱論壇酒精：4.2%os.tvboxnow.com0 r3 N; L+ ^# @! |
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
( H* a5 r- ?5 \# ]2 ^ d4 U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★☆☆☆& _/ H" E" Z" [) z- }5 Y
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( S/ x4 \. Z4 @; b9 s) N6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 B6 R. a3 q
Kagua Rouge@booth A4-A5 5 R' b v8 z+ [: W& d6 i
產地：比利時os.tvboxnow.com7 M- `6 O$ x# p' q! o+ Q6 n
酒精：9%os.tvboxnow.com/ ^6 x: s5 s% D6 X
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
5 f6 l7 A" x0 U \/ k4 o- q推薦度：★★★★★ . c) ?& I5 e. j" `* q) V
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Feral Boris@booth J4
* z( ?, k! p2 o: i. u6 V& @1 R$ {# f' ^產地：澳洲os.tvboxnow.com6 u- i4 H2 i, _6 T% }. ~/ r
酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb- W2 X' L8 S( L8 n0 I! M# J1 x
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb. C1 A/ G# c% u' O2 }
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015$ v+ E* Q/ a( x
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）os.tvboxnow.com1 V* z( ]% ]4 `1 ?) s( o
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:008 W& I( q) g* K3 a$ D
入場費：$330起，包括5個代用幣公仔箱論壇6 @# l @1 U* j2 t
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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