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材料：(4件份量)os.tvboxnow.com. J4 d5 P) S- |$ M3 ^
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：
4 N! [* l0 H* @* q8 k$ D公仔箱論壇1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
* h1 Y5 I# i) W _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U2 Q3 [9 _1 A; v9 U$ T2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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( m' b# l; _) H G# y公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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% F9 Y! B! F6 C' V9 F8 nos.tvboxnow.com4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。2 t; b; `: t; F3 I) S/ @9 X: N0 P
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。% }5 b2 ?+ ~0 {. `
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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