位於深水埗的信興，有77年歷史，格局地踎，茶客平民，裝修亦殘舊，茶市常常爆場，必須搭枱。點心全放在點心區，每隔二十分鐘左右新鮮出爐，客人都湧上去揀。水準雖然不過爾爾，人人都為一壺靚茶而來。
) Z" ^: U! {, P' c$ ?( q2 r' }公仔箱論壇& p1 z2 s' l% Y& h P
因這店仍保留一位茶博士，有數十年經驗。茶倉收藏不少優質茶，像普洱已陳化近十年。他又懂得溝茶，將醇的舊茶和搶味的新茶，溝成香味和諧的茶葉。沖茶＝因應不同茶葉的分量，濃味如普洱茶葉少放，清淡的香片則相反，喝起來茶味濃淡度適中，茶味芳芬，生津回甘。公仔箱論壇7 s6 f" [ {5 R: @8 t1 ~3 E
0 h* r$ T) R' U推介︰普洱、壽眉、鐵觀音
5 ~- v" a; C- f7 o- a. T公仔箱論壇. P) q" A/ a$ e/ W* M
信興酒樓
( u a$ M, b4 R5 _. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 深水埗桂林街
0 J, W" F0 s+ |* d0 B( ~tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 5am-11pm(茶市︰5am-5pm) |
發表於 2015-10-25 04:47 AM
| 