[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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. u+ p  D) M- ?+ O& R( Jos.tvboxnow.com材料:     
& h. @3 W/ i" C$ w! I* }& i  U紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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調味汁料：
3 F7 j3 ]9 O- h! a蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     " d; o5 d7 @% h1 s! R: N- B) F5 M5 a
1.先將蔥段鋪在碟上。
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  Q& k8 h/ k& x* W# \6 f$ D( n2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ w* e" a, u0 E: v. B
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。