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材料: ( B6 X. J# C, A- C$ t& J- E
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)- t% E8 r% H; I' t' o$ v
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' M8 t4 h) A& J* w$ Ios.tvboxnow.com調味:
" h# F) n) Q$ w, z) b: |公仔箱論壇紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許' f% I! [" @& ~: T, v) U3 V5 ~% O
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ | Y2 q* @7 o' Y3 U
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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' i. }$ [. T2 i. L7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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2 z& _9 p7 J* q, Y5 j) B6 O8 A4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5 e8 Y2 Y+ S, g7 stvb now,tvbnow,bttvb5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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