1.牛奶
4 h4 h: M6 Z0 X4 B; V: yos.tvboxnow.com" I& ?5 Q! x3 Z% n$ m
喝一杯二百四十毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到三百毫克的鈣質。鈣質能強健骨骼和牙齒，富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率，也能舒緩經前症候群。除了鈣質，牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙鹼酸等。- g& o' ^1 Q# Y; A
( Y- J! L. w% w; D+ _8 Z& e% P 常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項研究顯示，如果媽媽常喝牛奶，女兒也會跟著傚法，而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐症的媽媽，可用少量多次的方式，隨餐飲用牛奶，增加體內乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。
1 F/ o( t6 e5 h/ h, q `- }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ J& N# p' T
2.花椰菜公仔箱論壇8 @# w- z3 Q9 |3 _; F8 h/ I
os.tvboxnow.com7 F, r$ r0 ?6 z! X6 D7 l6 d
富含維生素a、c，礦物質鉀、鈣、硒等，β胡蘿蔔素及纖維，熱量低。多吃可以增強抵抗力，減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。
8 N1 D1 g8 D4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ O/ p% ~) n/ u. |
3.香蕉tvb now,tvbnow,bttvb# E" I" d4 l; ~
6 m1 h0 c' F! u B) T! y, L; tos.tvboxnow.com 雖然一根香蕉大概有一百二十卡，卻是維生素b6、c和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助於調節血壓。香蕉含有的生物鹼（alkaloid）能振奮精神，很適合當點心，補充熱量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到穀類早餐裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 S0 m [3 {- e; z
w& s4 ]# l0 o& X2 F1 p* @tvb now,tvbnow,bttvb 4.柳橙汁公仔箱論壇$ p+ I% u {6 J+ O' h7 `( P: q/ b
6 \2 R+ x* Y# A. y+ p 喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基，強化免疫功能，利於鐵質吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，葉酸對育齡婦女相當重要，可以預防畸胎和直腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 R0 z$ N( ~6 E/ _+ Z# B! J
, E$ V5 }6 j% e4 e, Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.蔬菜沙拉0 N5 I7 I# `" b0 F, F+ q
公仔箱論壇! y+ R) h; D# r/ p" A5 c& z& x
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法，提供充足的維生素、礦物質和纖維。可以把數種綠色蔬菜混合後（例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜，纖維多的生菜），再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率，對維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。公仔箱論壇' u% C/ g) l/ l4 \* S
0 p& d b8 P/ F# n( L- S
6.花生醬
& Q. g: ?& ^7 L0 H( J' ?& utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" W( s/ H. x1 J$ c) i3 l4 j
堅果類中的花生，富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e，也是維生素b1、煙鹼酸、葉酸的良好來源，其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇（hdl），降低壞的膽固醇（ldl），保護心血管。忙碌時，塗上花生醬的全麥麵包加上一杯脫脂牛奶，是方便又營養的一餐。公仔箱論壇% L" i- v4 W8 m2 [- a$ u; C+ {# Z
7 ^5 G% G4 j# N9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.番薯os.tvboxnow.com$ E% W% e6 z- D `- x0 @' w
' z! t; [7 [+ z 番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質的攝取。
* P% d7 R& d2 J# E. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ a! M$ M% M F8 `" a: x* n' y
8.鮭魚公仔箱論壇1 l. r' \( Y& J% m: o+ ]6 I) {: f
os.tvboxnow.com) Y: d/ X) a" S4 X5 e0 F9 n5 n% k
深海魚中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護心血管，一週吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病，滋養免疫系統。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助於平穩心情。芬蘭的研究指出，一週至少吃一次以上魚的人，罹患憂鬱症的機率較低。如果處於懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- T8 C3 R) D# Q
公仔箱論壇9 M- M! Q. Y$ @
9.全穀片早餐8 ?' K% z* g0 E6 F6 r
tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 O/ j6 }4 Q- X9 ~ i
一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補強蛋白質和鈣質，是相當不錯的早餐組合，也可以做為點心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養。
- X1 n- C. ?/ k+ b# [+ s6 r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H7 O* v4 j' a% n5 bos.tvboxnow.com 10.瘦紅肉
% k8 r# O" N( f1 R1 D/ w, }os.tvboxnow.com
( B0 @) q9 G3 ^ 育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取，尤其在生完小孩後兩年內，鐵質容易不足，可能導致貧血。紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在，身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四週飽和脂肪較少的部位，一天不超過一份（約五十五公克），相當於一個巴掌大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 F* U" u3 E; O" \- t
* g Y3 @% F+ C3 i/ M 11.酸奶公仔箱論壇3 D$ |! b+ K8 Q1 C( w3 S
公仔箱論壇0 |1 p+ q# Y. t# J
吃一杯二百四十毫升的酸奶，所吸收的鈣質約佔每日建議量的三分之一，低脂或脫脂酸奶還是蛋白質和鉀的好來源。最好選擇原味的，調味酸奶通常含有過多的糖。注意酸奶包裝盒上的標示，確定是「活菌」或「生菌」，這些細菌有益腸道，促進消化吸收；強化免疫系統，對抗壞菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 m1 H v2 B" Z. I
) m: r! ~' d3 S+ G
研究發現，每天食用兩杯（一杯為二百四十毫升）活菌酸乳酪的人，得感冒的機率降低了百分之二十五，花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的酸奶，能減少陰道念珠菌感染的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# c8 P' W, P9 u. c9 F( E
/ O" ^+ [# j6 z9 H$ G/ G8 B1 M" r
12.蛋& G9 a' c# {2 ` }0 d# H# i
% n4 }3 f, Q. r$ @8 N* L9 o; E* I
對於勞心勞力的媽媽們，蛋所提供的蛋白質，不但品質佳，而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高，對於健康的人來說，一天一個蛋不算過量，如果醫師建議需要節制膽固醇，則每週不要吃超過二至四個蛋黃。0 e: N: D9 O( l7 ~. d
7 ^& |$ B8 ?& Q6 ^3 f% a' O, B- yos.tvboxnow.com 13.蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb) \0 H7 T$ r, Z6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# ?0 K. \6 r
一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。公仔箱論壇0 @, q- Y4 S( o L
tvb now,tvbnow,bttvb, a' a* z7 z# I$ j& x+ s, l
14.蕃茄醬
8 W2 V( y" \$ ` @9 o公仔箱論壇
% i, M) H5 S* I Y8 V 番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝番茄醬中還含有維生素a、c和纖維。
% T( v8 P3 b2 ^! a3 O7 M* E R/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 y! K- B) P' h* v$ k/ r8 m
不妨利用鐵制器具加熱番茄醬（如加在義大利面時），酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。
$ Z% Z7 R6 G" b5 Y
% Q+ v* r1 F& R* O3 H/ i 15.豆類
: M, ^; |& ~' n1 I& d# I
, P+ v( W- j g0 P8 @ 也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助於降低膽固醇，並含有葉酸、鉀、鋅等，營養價值很高。豆類皮中的黃酮類（flavonoid）化合物，是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五穀飯，黃豆、黑豆可以打成豆漿，讓豆類常在你的食物清單上。 |
發表於 2007-5-27 06:32 AM
| 