[中式食譜] 三皇蛋

nt1972

3 n* H2 K& _  x3 H8 a
材料：
8 n% a# X- g; c# r% K4 ~* ?公仔箱論壇雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 `0 o; ]% U# n; m
tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ i' d* ~0 w: p7 L/ h; @- F
公仔箱論壇& N; V2 q$ E5 M; ]) ^: g) ?
調味：公仔箱論壇7 j3 o* X  ~+ z6 {
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
4 T3 b0 i  f  L" c' Q os.tvboxnow.com6 j; J" Q- N6 N( C4 S: O- `
tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 Q+ g' }; K  M- c1 t: B+ B3 T9 A" P
做法:
) w! s! V# A. T9 ^  I8 R6 h公仔箱論壇1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。3 L6 S( T; X9 k$ V% X7 Z, n  T
                           os.tvboxnow.com! [8 m/ B' y5 Z
2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。os.tvboxnow.com* d- q3 W7 N( r! G; d: F9 ]

* r$ T. I# J6 V6 g2 P" t4 T5 Oos.tvboxnow.com3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
0 O3 d" B" g& C3 g! u1 m  ftvb now,tvbnow,bttvb
  H' ~' ]) Q" K1 S* wos.tvboxnow.com4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) n6 M  F+ q7 s3 A
os.tvboxnow.com' R0 ?+ v8 a" r& u% K

* }$ I5 O+ p9 V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。
6 a  j" r1 R3 \0 Z5 G( @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) N$ W3 x" k' j2 w5 C5 b