0 C: M, H1 n6 N* z公仔箱論壇材料：(4人分量)
, ]0 V2 y7 R9 ]7 u/ F9 B公仔箱論壇土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
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蛋調味料：公仔箱論壇. H/ x* ~0 l2 @) k: X# k7 h
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
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做法:
- k4 B1 `+ B7 ]4 x) U* m3 U( F公仔箱論壇1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。公仔箱論壇$ s3 ?, t6 v! S
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。8 ~7 s1 a, m( s0 F
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3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。公仔箱論壇9 \ @. d" T+ ^# Q
# ] a8 G( D4 y8 Z) v4 d* g公仔箱論壇4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
7 y$ b7 F' z1 S4 Y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X% O6 S7 q, x7 R b7 ]
5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
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9 j1 Q3 H5 Z! b# R2 \tvb now,tvbnow,bttvb土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B& {1 M/ N# k! z4 L7 V3 @1 @) C8 e
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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